کشک بادمجان رژیمی

Roya
Roya @cook_15412656
تبریز

این کشک بادمجون روغن خیلی کمی داره و همه میتونن به راحتی از خوردنش لذت ببرن... نوش جونتون

کشک بادمجان رژیمی

28 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

این کشک بادمجون روغن خیلی کمی داره و همه میتونن به راحتی از خوردنش لذت ببرن... نوش جونتون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. ۵۰۰ گرم بادمجون قلمی
  2. ۱ عدد پیاز متوسط
  3. ۳ یا ۴ حبه سیر
  4. ۱ ق غ نعنا خشک
  5. ۲ ق غ روغن
  6. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه
  7. ۳ عدد گردو برای تزئین
  8. ۲ ق غ کشک

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    بادمجان هارو پوست کنده و میشوریم و مکعبی خورد میکنیم. بعد همشو یکجا تو ماهیتابه میریزم و یه قاشق غذاخوری روغن و نصف استکان آب میریزیم روی بادمجان ها و درب ماهیتابه رو میزاری تا خوب پخته بشن و نرم بشن و در عین حال با اون روغنی که ریخته بودیم سرخ بشن.

  2. 2

    در یک ماهیتابه ی کوچک تر پیاز را خرده کرده و سرخ میکنیم بعد اینکه پیاز کمی نرم شد سیرهای خرد شده رو اضافه میکنیم بعد زردچوبه و نعنا رو میریزیم خوب باهم مخلوط میکنیم و گاز رو خاموش میکنیم

  3. 3

    حالا میریم سراغ بادمجونهای نرم شده و کمی سرخ شده. در ماهیتابه رو برمیداریم و بادمجونهارو حسابی له میکنیم و پیاز داغ و سیر و.... رو که آماده کرده بودیم میریزیم رو بادمجونها و خوبه خوب مخلوطشون میکنیم و زیر گاز رو خاموش کرده و در ظرف سرو میکشیم و با کشک و گردو و پیاز داغ تزیین میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Roya
Roya @cook_15412656
در
تبریز
بهترین سرگرمیم آشپزی و شیرینی پزی 🌹🌹🌹
بیشتر

دستورهای مشابه