Ayam Goreng Mentega ala resto

Fransiska Suwantri
Fransiska Suwantri @fransiska1016
Jakarta

Masak yg simpel aja tp enak dan mantap😋. Source : Devi Endah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (saya : ayam kalasan) bagi 8
  2. 1 bhjeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 bhbawang bombay
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 btgdaun bawang
  6. Bumbu saos:
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 1,5 sdmkecap inggris
  9. 1 sdmsaos tomat
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 5 sdmmentega
  12. 1,5 sdmmaizena (saya tdk pakai)
  13. 1,5 sdmmaizena (saya tdk pakai)
  14. Garam, lada bubuk, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong menjadi 8, lumuri dgn jeruk nipis diamkan sebentar

  2. 2

    Goreng ayam dlm minyak bnyk yg sdh di tmbhkan 1 sdm mentega dgn api sedang aja supaya ayam matang tp gak keras

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang putih dgn sisa mentega sampai wangi lalu masukkan bahan saos beri air dan bumbui garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, biarkan air agak menyusut masukkan ayamnya tmbhkan daun bawang yg sdh dipotong kurleb 3 cm

  4. 4

    Blh tmbhkan larutan maizena (tp saya gak pakai). Angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Rahma Nurhasanah
Rahma Nurhasanah @rahma_ema
makasih resepnya. yg dipake mentega atau margarin ya? trus pake yg merk apa. tks 😘

Ditulis oleh

Fransiska Suwantri
Fransiska Suwantri @fransiska1016
pada
Jakarta

Resep Serupa