Tumis Enoki Mantap

Name: Tumis Enoki Mantap
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks enoki; 1 bonggol brokoli; 1 bh wortel; 3 btg sosis (saya pakai Cham); 2 kotak tahu putih; 3 siung bawang putih; 7 bh cabai kriting merah; 1 bh bawang bombai; 1 sdm margarin; 1 sdm kecap ikan; 3 sdm saus tiram; Secukupnya garam; 3/4 gelas air

RinaRina @cook_19621658

Yogyakarta

Tumis Enoki Mantap

RinaRina @cook_19621658

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6-7 porsi

Bahan Utama
1 bksenoki
1 bonggolbrokoli
1 bhwortel
3 btgsosis (saya pakai Cham)
2 kotaktahu putih
Bumbu
3 siungbawang putih
7 bhcabai kriting merah
1 bhbawang bombai
1 sdmmargarin
1 sdmkecap ikan
3 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram
3/4 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan dan bumbu, cuci bersih. Potong2 sesuai selera.
2

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang, tunggu wangi. Tambahkan bawang bombai dan cabai. Tunggu sampai layu.
3

Tambahkan air, garam, kecap ikan, dan saus tiram. Tunggu mendidih.
4

Masukkan tahu, sosis, dan wortel. Aduk hingga rata. Kemudian tutup sampai matang.
5

Masukkan brokoli dan tumis hingga brokoli matang. Koreksi rasa.
6

Tambahkan Enoki. Matikan api. Aduk sampai Enoki matang. Enoki g perlu dimasak karena kuah dari tumisan sudah mampu mematangkan Enoki.