Ayam Kuluyuk

krystall young
krystall young @cook_4860147
Denpasar, Bali

Bingung mau masak apaan buat suami, si bibi lg mudik. Liat kulkas ada ayam fillet, ahaaay..cuss bikin ayam kuluyuk aja. Simple. Let's cook!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 ptgdada ayam fillet (potong sesuai selera)
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 1/4 bhbwg bombay
  4. 2 bhbwg putih
  5. 1 bhcabai besar (iris serong)
  6. 1 bhpaprika hijau (iris tipis)
  7. 1/2 bhwortel (potong korek api)
  8. 1 bhketimun acar
  9. 1/4 bhnanas manis
  10. 2 sdmsaos tomat
  11. 1 sdmsaos sambal
  12. 1 sdtkecap ikan
  13. 200 cckaldu ayam
  14. 200 grtepung kanji
  15. 1 sdttepung maizena (larutkan dgn air)
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Setelah ayam fillet dipotong-potong, baluri dengan tepung kanji. Diamkan selama 10 menit. Sambil menunggu, bisa sambil potong-potong bahan lain nya dlu.

  2. 2

    Setelah 10 menit, goreng ayam hingga warna kecoklatan. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bwg bombay, bwg putih,cabai, paprika, wortel, nanas, dan ketimun. Aduk sampai rata, masukkan kaldu ayam. Biarkan hingga mendidih dan air menyusut.

  4. 4

    Masukkan saos tomat, saos sambal, dan kecap ikan. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga mendidih. Angkat sajikan hangat dengan nasi putih.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

krystall young
krystall young @cook_4860147
pada
Denpasar, Bali
A wife. And cooking done with care is an act of love. 💋💜
Lebih banyak

Resep Serupa