Martabak Telur Kornet

Claresta Amelia
Claresta Amelia @claresta_amelia
Salatiga, Jawa Tengah

Ini gorengan andalan waktu jaman kuliah dulu, rasanya ga kalah nikmat sama martabak yang dijual gerobakan. Cocok buat cemilan pas masih panas atau jadi pelengkap lauk.

Martabak Telur Kornet

Ini gorengan andalan waktu jaman kuliah dulu, rasanya ga kalah nikmat sama martabak yang dijual gerobakan. Cocok buat cemilan pas masih panas atau jadi pelengkap lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 potong
  1. Bahan Kulit:
  2. 10 lembarKulit lumpia siap pakai
  3. Bahan Isi:
  4. 3 bonggolDaun bawang prei
  5. 25 grKornet daging sapi (me: Pronas)
  6. 1 buahTelur ayam
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1/2 sdtKaldu jamur
  9. SecukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan lembaran kulit lumpia, saya pakai @2 lembar untuk 1 potong martabak supaya kulit tidak terlalu tipis. Jika terlalu tipis isian bisa keluar saat digoreng.

  2. 2

    Cuci bersih daun bawang lalu potong-potong dan taruh di mangkuk. Tambahkan kornet, telur, garam, kaldu jamur serta merica lalu kocok sampai rata.

  3. 3

    Alaskan kulitnya tambahkan isian martabak, lalu lipat hingga berbentuk kotak. Goreng dalam api sedang; Pastikan matang sempurna supaya telur benar-benar masak. Tiriskan.

  4. 4

    Martabak telur kornet sudah siap disantap, bisa untuk cemilan dengan lombok hijau atau pelengkap lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Claresta Amelia
Claresta Amelia @claresta_amelia
pada
Salatiga, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa