Nastar Coklat Keju

Faisa Zul Afana
Faisa Zul Afana @cook_16653988
Cianjur

Bosan dengan tampilan nastar yang begitu-begitu saja ? Saya mencoba mengkreasikan dengan balutan coklat. Anak-anak sangat menyukainya. Selamat mencoba
#MomenManis

Nastar Coklat Keju

Bosan dengan tampilan nastar yang begitu-begitu saja ? Saya mencoba mengkreasikan dengan balutan coklat. Anak-anak sangat menyukainya. Selamat mencoba
#MomenManis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
3 toples
  1. Bahan Selai Nanas :
  2. 4nanas sedang kupas (parut/ blender)
  3. 400 gramgula pasir
  4. secukupnyaVanilli
  5. Bahan adonan :
  6. 250 grmargarin
  7. 1 sdmroombutter
  8. 3kuning telur
  9. 100 gramgula halus
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. 2 sdmsusu bubuk
  12. 500 grtepung terigu
  13. 60 grkeju cheddar (parut)
  14. 50 grkeju edam (parut)
  15. 1 sdmkeju parmesan
  16. secukupnyaVanilli
  17. Bahan celupan coklat :
  18. 250 gramcoklat batangan (dark coklat minim 55%)
  19. secukupnyaSprinkle

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Panaskan nanas yang sudah dihaluskan dengan api sedang masukkan gula. Koreksi rasa. Jika sudah mengering matikan api. Tunggu dingin

  2. 2

    Mixer sampai tercampur rata margarin, roombutter, gula halus dan kuning telur. Masukkan bahan lain seperti terigu, maizena, susu, 3 jenis keju, vanili. Uleni sampai benar-benar kalis.

  3. 3

    Setelah kalis, bentuk nastar bulat2 sepwrti pada gambar dan telah diisi dengan selai nanas yg sudah dingin.

  4. 4

    Oven selama 45 menit api kecil jika menggunakan oven kompor (pastikan tidak buka tutup oven) suhu yg turun menyebabkan kue tidak matang sempurna. Jika menggunakan oven listrik atur disuhu 100 -110 C selama 30 menit. Jika kue bisa digeser dan menimbulkan aroma wangi pertanda kue sudah matang. Setelah matang tunggu sampai dingin.

  5. 5

    Lelehkan coklat dengan cara steam atau pakai microwave. Masukan bagian atas nastar ke dalam coklat lalu taburi dengan sprinkle. Diamkan beberapa saat sampai coklat mengeras. Ulangi sampai semua nastar habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Faisa Zul Afana
Faisa Zul Afana @cook_16653988
pada
Cianjur
I'm a nutritionistI love travelling, cooking, baking & shopping ❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Faisa Zul Afana
Faisa Zul Afana @cook_16653988
Daya simpannya emang lebih cepat yg nastar coklat dibanding nastar biasa mba. Kalo lembek sih engga. Asal lekas dikonsumsi aja. Klo nastar biasa bisa sebulan nastar coklat sekitar 2-3 minggu

Resep Serupa