Lumuri ayam yang sudah fillet dengan garam dan merica secukupnya, boleh ditambah penyedap rasa.

Celupkan ayam kedalam telur yang telah dikocok lepas, dan remas2 dalam campuran tepung terigu agar ayam sedikit bertekstur

Goreng dengan minyak panas sampai matang merata

Angkat lalu tiriskan

Untuk membuat Saus : Haluskan bawang putih dan potong kasar bawang bombay, tumis sampai harum

Masukan 1 sachet saus teriyaki kedalam tumisan bawang, tambahkan saus sambal

Masukan 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air secukupnya agar saus terlihat lebih kental.

Setelah itu tambahkan garam secukupnya. Cicipi rasa, tunggu hingga saus mendidih

Setelah saus mendidih, campurkan ayam karage aduk merata. Jika ingin ayam karage nya tetap crispy, saus bisa dipisahkan tersendiri

Siap di hidangkan untuk orang tersayang 😘