Kue talam hijau (nona manis)

Yumna Yummy
Yumna Yummy @neniharti
Surabaya

Waktu tinggal di Bogor, kalau puasaan selalu cari takjil kue ini. Enaaak banget, lembut manis tapi ada sensasi gurihnya. Di Surabaya belum ketemu kue ini yg lembut kayak di Bogor. Browsing aja di cookpad, ngobati hasrat pengen ngemil 😁😁. Pakai resep kak
Momaca wijaya dengan sedikit utak atik

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya
#dapurrr

Kue talam hijau (nona manis)

Waktu tinggal di Bogor, kalau puasaan selalu cari takjil kue ini. Enaaak banget, lembut manis tapi ada sensasi gurihnya. Di Surabaya belum ketemu kue ini yg lembut kayak di Bogor. Browsing aja di cookpad, ngobati hasrat pengen ngemil 😁😁. Pakai resep kak
Momaca wijaya dengan sedikit utak atik

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya
#dapurrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Vla :
  2. 2 gelassantan
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 1 sdtgaram
  5. Bahan Adonan Hijau :
  6. 2 gelasair bersih
  7. 1/2 gelastepung maizena
  8. 1/2 gelasgula pasir
  9. 2 sdtpasta pandan
  10. 1 sdtgaram
  11. Bahan Adonan putih :
  12. 2 gelassantan
  13. 1 gelasgula pasir
  14. 2 gelastepung terigu
  15. 2 butirtelur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Tahap pertama masak bahan vla. Campur jadi 1 bahan vla. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan adonan hijau. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Sisihkan

  3. 3

    Mix semua bahan adonan putih. Ratakan dengan wisk (bila ada yg masih bergerindil boleh disaring)

  4. 4

    Ambil adonan hijau yang sudah dididihkan tadi. Masukkan ke dalam adonan putih. Aduk rata. Sisihkan

  5. 5

    Oles cetakan dengan minyak goreng

  6. 6

    Tuang adonan hijau 1/2 bagian cetakan. Kemudian bagian tengah isi dengan vla

  7. 7

    Kukus 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yumna Yummy
Yumna Yummy @neniharti
pada
Surabaya
Baru belajar cooking n baking sejak resign kerja. Kadang gagal kadang sukses 😁😁 sesekali ikutan kursus biar gak bosen di rumah terus sekalian nyulik ilmu
Lebih banyak

Komentar (4)

Irma Adli Dika
Irma Adli Dika @cook_16603598
Mba, kalo pakai kara di masing-masing adonan kira2 butuh berapa ya?

Resep Serupa