Palitos de anís, canela y limón

Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar

Estos palitos dulces son ideales para disfrutar de la sobremesa del fin de semana. Además, son tan sencillos de preparar, tan aromáticos y tan ricos que resulta difícil comerse solamente un par... ¡Totalmente adictivos!
Espero que os gusten.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 125 gramosharina común
  2. 1yema de huevo
  3. 50 mlaceite de oliva suave
  4. 30 gramosazúcar + un poco para rebozar
  5. 1/2 cucharaditacanela molida
  6. La ralladura de medio limón
  7. 1 cucharaditaanís en grano
  8. 1 copita (25 ml)anís dulce o vino dulce

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Antes de empezar precalentamos el horno a 190º C.

  2. 2

    Colocamos toda la harina en un bol y añadimos la yema de huevo, el aceite, el anís y la copita de anís, la canela, la ralladura de limón y el azúcar.

  3. 3

    Ahora lo mezclamos todo bien hasta que la masa resultante no se pegue a las manos. La tapamos y la dejamos reposar unos 20 minutos en un lugar cálido.

  4. 4

    Pasados los 20 minutos, estiramos con las manos la masa y vamos formando tiras largas más o menos iguales.

  5. 5

    Pasamos las tiras por el azúcar y las vamos colocando en una bandeja de horno con un papel de horno o de aluminio ligeramente engrasado.

  6. 6

    Horneamos unos 15 minutos hasta que estén doradas y el azúcar forme una capa caramelizada.

  7. 7

    Dejamos enfriar y servimos.

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Escrita por

Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar
http://hayunrecuerdoenmiplato.blogspot.com.es/
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