Pizza rellena de vegetales
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Es otra opción de pizza donde se incorporan vegetales para que los niños los coman.
Pizza rellena de vegetales
Es otra opción de pizza donde se incorporan vegetales para que los niños los coman.
Paso a paso
- 1
Poner el agua tibia con la levadura a espumar, reservar
- 2
Cortar en juliana los vegetales y poner a rehogar con un chorrito de aceite mínimo
- 3
Colocar la harina en un bolsillo e incorporar la levadura ya espumada y ahora agregar sal a la preparación. Se amasa dentro del bols corrigiendo la cantidad de harina o agua hasta que se desprenda de los bordes.
- 4
Se obtiene una masa muy tierna la que añadamos sobre la mesada de trabajo poniendo un poco de harina para que no se nos pegue.
- 5
Luego dejamos reposar en un lugar tibio y cubierta con un paño hasta que doble su volumen
- 6
Cuando la masa está lista la dividimos en dos partes una más pequeña que la otra.
- 7
Luego estiramos la parte más grande de Masa y forrados una fuente para horno la que previamente aceptados, con un chorrito de aceite.
- 8
Le incorporamos los vegetales condimentados y con los dientes de ajo fileteados.
- 9
Estiramos el trozo pequeño de Masa y tapamos, formando un borde y eliminando la masa sobrante.
- 10
Cubrimos con el tomate condimentado y el queso en rodajas en forma abundante.
- 11
Se cocina en horno a unos 190 grados hasta que este dorada unos 35 minutos.
- 12
Esta pizza permite la opción de rellenar con cualquier tipo de vegetales e incluso agregar queso u otros ingredientes al relleno.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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