Gombócleves (tojás nélküli krumplis gombóccal)
Gyerekkori kedvencem, nagymamám akkor készítette, ha barackos-szilvás gombócot, derelyét, nudlit készített. Kisebbik fiam nem ehet tojást, ezért kipróbáltam, milyen ha a gombócból egyszerűen kihagyom a tojást. Ugyanolyan lett! Már az én gyerekeimnek is kedvence.
Gombócleves (tojás nélküli krumplis gombóccal)
Gyerekkori kedvencem, nagymamám akkor készítette, ha barackos-szilvás gombócot, derelyét, nudlit készített. Kisebbik fiam nem ehet tojást, ezért kipróbáltam, milyen ha a gombócból egyszerűen kihagyom a tojást. Ugyanolyan lett! Már az én gyerekeimnek is kedvence.
Elkészítés
- 1
A burgonyát kis kockákra vágva bő, sós vízben felteszem főni, egy babérlevéllel és 1 gerezd fokhagymával. A vöröshagymát és a szárzellert apróra vágva, olajon elkezdem párolni, picit megsózom.
- 2
Ha már puha a hagyma, ráteszek 1 paradicsomot felvágva, 1 paprikát (nekem most pritamin paprika volt otthon) felvágva, 3 sárgarépát, 1 darab petrezselyem gyökeret hasábokra vágva. Megszóróm piros paprikával. Felöntöm a burgonya főzővizével és beleteszem a benne főtt fokhagymát is. Adok még hozzá kb. fél liter vizet, és addig főzöm, míg a répa megpuhul. Sóval, frissen reszelt szerecsendióval fűszerezem.
- 3
Közben elkészítem a gombócot. A megfőtt burgonyát összenyomom és a liszttel, zsírral lágy tésztává összegyúrom, rövid ideig pihentetem. Kicsi gombócokat formálok a tésztából.
- 4
Közben a levest leszűröm, mert a gyerekeim nem szeretik benne az apróra főtt hagymát :-) A répát is külön tányérra szedem. A gombócokat a forró levesben megfőzöm. Ha megfőttek, kiszedem a gombócokat is, mert ha véletlenül nem fogy el a leves, akkor a gombócok nagyon megáznak benne, magukba szívják a levet.
Hasonló receptek
-
Krumplileves gombóccal Krumplileves gombóccal
Ezt a levest akkor szoktam készíteni amikor nudlit vagy szilvás gombócot készítek, nagyon egyszerű laktató, és finom.
-
Barackos gombóc🍑 Barackos gombóc🍑
Sokáig csak szilvás gombócot főztem de amióta kipróbáltam a barackosat azóta ez lett a kedvencem😋
-
Krumplis tészta Krumplis tészta
A húgom, ha lehetne, minden nap ezt enné. Anno nagymamám elég sokat készített neki és tőle tanultam el ezt a receptet.
-
Krumplis tészta Krumplis tészta
A burgonyás tészta mindig is nagy kedvencem volt. Már gyerekként is imádtam, mikor a nagymamám készítette, de hát ő MINDIG házi gyúrt tésztából készítette. Én ezt csak akkor teszem, ha időm engedi. Az uborkasaláta sok tejföllel pedig nem hiányozhat mellőle. #2019
-
Babgulyás Babgulyás
A babgulyást nagymamám mindig nagy szemű lila salátababból készítette, amit ő csak banyababnak nevezett. 😄 Ennek a babnak az íze hasonlít a gesztenyéhez, ami különösen jó ízt ad a gulyásnak. 😋Ezt a levest általában kuktában készítem, ami nagyban meggyorsítja a főzést.
-
Túrós nudli 🍑 - teljes kiőrlésű, cukormentes Túrós nudli 🍑 - teljes kiőrlésű, cukormentes
Már gyerekkoromban is nagyon szerettem a nudlit, derelyét, gombócot, amikor a nagymamám készített nekünk 😊. Mivel krumplit nem nagyon fogyasztunk, ezért olyan alternatívat kerestem, amihez nem szükséges a burgonya 😊. Ez a recept tökéletes megfelel, ha ti sem fogyasztotok nagyon szénhidrátot, de nem szeretnétek lemondani ezekről a finomságokról 😊. A tésztából akár derelyét vagy gombócot is készíthetünk 😊.
-
Marhapofa a sütőből, zelleres tört burgonyával Marhapofa a sütőből, zelleres tört burgonyával
Na kérem szépen, ebben a csodálatos étekben egyetlenegy nehézség van, de az nagyon-nagyon......kivárni amíg elkészül 😁😉 viszont ha elkészül, nagyon gyorsan elfogy.
-
Fokhagymás sertéslapocka krumpli gombóccal, savanyú káposztás mártással Fokhagymás sertéslapocka krumpli gombóccal, savanyú káposztás mártással
Nagymamám készítette 1980-as években nekünk. Imádtuk gyermekként ezt az ételt😋
-
1174. Szilvalekváros krumplis derelye és gombóc ! 1174. Szilvalekváros krumplis derelye és gombóc !
Szeressük nagyon a krumplis derelyét gombócot !
-
Tyúkhúsleves Tyúkhúsleves
Ha megkérdezem a férjem, hogy milyen levest szeretne enni, a válaszok 90 %-ában: tyúkhúslevest ☺️. Természetesen most is az ő kedvéért készült.
-
Nyírségi gombócleves Nyírségi gombócleves
Nagyon finom, tartalmas leves. Egytál ételként is megállja a helyét.#kotenykihivas2024
Gotriánné Arany Angéla -
Ököruszály ragu vörösborral, erdei gombával Ököruszály ragu vörösborral, erdei gombával
A nagy fiam egyik kedvence a marhafarok, most neki készítettem, így még nem próbáltam, de nagyon finom lett.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)