Udang slimut perkedel kriuk

uchy rokhaeni
uchy rokhaeni @cook_14897209

laukk untuk bekal pa suu... yg gak terlalu doyan dgn perkedel,, makanya aku modifikasi dgn penambahan udang didalamnya di balut dgn tepung roti diluarnya,, jd didalam lembut diluarnya kriuk2 gitu,, fotonya seadanya soalnya buru2 mau dibuat bekal pak su.. semoga si pak su ini sukaaa

#5resepterbaruku

Udang slimut perkedel kriuk

5 orang berencana membuat resep ini

laukk untuk bekal pa suu... yg gak terlalu doyan dgn perkedel,, makanya aku modifikasi dgn penambahan udang didalamnya di balut dgn tepung roti diluarnya,, jd didalam lembut diluarnya kriuk2 gitu,, fotonya seadanya soalnya buru2 mau dibuat bekal pak su.. semoga si pak su ini sukaaa

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grudang
  2. 250kentang yg sudah digoreng dan haluskan
  3. bumbu halus
  4. 6 butirbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/4 sdtkaldu bubuk
  10. sejumputpala bubuk
  11. 2 helaiseledri cincang halus
  12. 1 sdmbawang goreng
  13. 1 sdmtepung tapioka
  14. 1 butirtelur kocok lepas
  15. secukupnyatepung roti
  16. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang buang kepalanya & kulit tp jgn di potek ekornya cuci sampai bersih sisihkan

  2. 2

    Goreng bumbu halus, bawang merah, bawang putih sampai kecoklatan, haluskan tambahkan gula, garam, lada, pala, kaldu lalu masukkan kentang yg sudah dihaluskan cek rasa, masukkan tepung tapioka tambahkan seledri cincang dan bawang goreng,

  3. 3

    Ambil adonan perkedel pipihkan, jgn terlalu tebal supaya udang didlamnya matang, isi tengehnya dengan udang, kepal2 masukkan dalam kocokan telur balur dengan tepung roti hingga rata, selesaikan hingga adonan habis, aku simpan dulu adonan yg sudah jd di freezer supaya lebih set, kalo mau langsung goreng jg gpp, jd aku buat sore aku goreng besok paginya

  4. 4

    Panaskan minyak goreng hingga panas, masukkan adonan, goreng hingga matang dgn api kecil supaya matang merata.. jgn dibolak balik yaa.. biar gak pecah jd sekali balik aja,, punyaku ada yg pecahh ,, setelah matang angkat dan sajikan... dimakan anget2 pake saos sambel jg enaaakkk... 

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
uchy rokhaeni
uchy rokhaeni @cook_14897209
pada

Komentar

Resep Serupa