Rica-Rica Ayam Goreng Pedas Manis dengan Daun Kemangi

Ayu Lestari
Ayu Lestari @cook_15453480
Cibitung, Bekasi

Rica-Rica Ayam Goreng Pedas Manis dengan Daun Kemangi

79 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam (Potong kecil)
  2. secukupnyaDaun Kemangi
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaMicin
  5. 1/2 butirGula merah
  6. secukupnyaGula putih
  7. secukupnyaRoyco ayam
  8. Bumbu Halus
  9. 8 buahbawang merah
  10. 5 buahbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. secukupnyaCabe merah
  13. secukupnyaCabe rawit jablay
  14. Sedikitjahe dan kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, lalu di rebus dengan air garam sampai setengah matang.

  2. 2

    Jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan ayam. Setelah itu goreng sampai ayam berubah warna sedikit kecoklatan.

  3. 3

    Masukan minyak sedikit kedalam wajan, lalu masukan bumbu halus tadi yang telah diblender.

  4. 4

    Oseng bumbu dengan menambahkan garam,merica,royco,gula merah dan gula putih. Koreksi rasa tersebut. Oseng bumbu sampai matang.

  5. 5

    Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam yang telah digoreng tadi lalu diaduk2 setelah itu masukkan daun kemangi sembari diaduk sebentar.

  6. 6

    Rica-rica ayam goreng pedas manis telah siap untuk disantap:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Lestari
Ayu Lestari @cook_15453480
pada
Cibitung, Bekasi

Komentar

Resep Serupa