Mi így szeretjük a Bolognait.

Mivel nem igazán eszünk sertés húst a fiam bolognait evett volna így gyors ki kellett találnom valamit . A választásom a marha darált húsra esett .

Olyan mint a húsos verziója meg nem modaná senki hogy nincs benne semmilyen állati eredetű. gyermek is szeretik. Gyors és egyszerű 😊👍💚🌱 #vegán

Nem vagyok oda a laskás (tésztás) dolgokért. Akinél ettem bolognait, az mindig porból készítette. Ez viszont teljesen más, szal szerintem nem említhető egy lapon.

Nagyon szeretem a bolognait, de a rakottat mégjobban.

Én darált húsból szoktam készíteni, van mikor eredeti bolognait, de általában porral szoktam a gyerekeim miatt, most nem tudtunk boltba menni így löncsből készül, de ugyanolyan finom, ajánlom mindenkinek. :)

Volt egy fél fej karfiolom, ami már nem tűnt túl frissnek, hát felhasználtam az épp aktuális ovis ebédhez - a gyerekek úgy is szeretik a bolognait, nem?! 🙈🤷‍♀😅

Nem csak a gyerekek kedvence! Az egyik legfinomabb bolognai, amit ettem, csináltam!

Mondtam már, hogy imádom a különféle spagettiket?? 😊A tonhalas változat után most itt a sima, darált húsos, Bolognai néven ismert változat. 🍝

Az egyik legnagyobb kedvencemet mutatom ma be, így elsőre. Igazából nincs tudomásom olyan ismerősömről, aki ne szeretné a bolognai spagettit.Régebben rendszeresen porból készítettem (remélem nem fogok máglyán égni 😄), de az utóbbi 3 évbe eredeti recept szerint, sofrito alapon (sárgarépa+szárzeller+vöröshagyma), száraz vörösborral, passzírozott paradicsommal, fokhagymával, rozmaringgal, kakukkfűvel és al dante-ra főtt tésztával és nem hiányozhat róla a reszelt sajt sem.Titka abban rejlik, hogy legalább egy órán át kell főzni a ragut, de minél tovább főzzük, annál krémesebb lesz, illetve a végén egy kis tejet kell önteni bele. Tudom ez így furcsán hangzik, de így nem fog állni az étolaj a ragu tetején, hanem belekrémesül a raguba.Kéthavonta egyszer biztos elkészítem, de ez az a kaja, amit minden nap megtudnék enni. De mostmár kizárólag nem porból készítve.😉

Kiskoromban az óvodai szakácsnénim készítette így a spagettit. Itthon sose volt olyan finom, mint ott. Ezért azóta, mióta megszereztem a receptet, aszerint készítem a saját házi alapanyagokból.