料理步驟
- 1
前一晚先將冷凍銀絲捲放保鮮盒冷藏退冰（也可以用饅頭）。
- 2
烤箱先預熱220度。銀絲捲切割正方形格紋（往下切不要切斷），切好後拿去蒸（電鍋外鍋 1/3 杯水）。
- 3
蒸好之後，在銀絲捲的每一條縫內先擠一層沙拉醬（可省略）。將所有縫隙塞入肉鬆（也可以加一些蔥花），再塞焗烤起司絲（起司片撕成小片來塞也可以），放入烤箱烤到起司融化即可。
- 4
烤好後可以在表面加一些沙拉醬跟灑一些乾燥洋香菜葉裝飾。
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猴秘書
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