Asinan sayur betawi

Erna Hasanah
Erna Hasanah @ernahasanah_na
Kemang Ifi Graha , Jl Saron 7 No .14-15 Jatirasa, Jatiasih, Bekasi 17424

Alhamdulilah ini juga salah satu bakoelan dari rumah saya bund.Rasanya mantul banget n buatnya juga mudah.Ikutin step by step nya ya bund..oiya ini modalnya 55rb jadi 6 porsi.Jajanan murah n sehat ya..cekidot..
#SiapRamadan
#JemputRejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. Bumbu kacang
  2. 130 grkacang tanah
  3. 5 sdmcuka diksi
  4. 10 buahcabe rawit merah
  5. 1/2 butirgula merah
  6. Secukupnyaterasi matang
  7. 1 sdtgaram
  8. Secukupnyaair
  9. Sayur-sayuran
  10. 100 grtoge
  11. 100 grkol
  12. 3 buahwortel
  13. 1 bonggolkecil selada air
  14. 1 buahtahu cina
  15. 3 buahmentimun
  16. Secukupnyaair
  17. 5 sdmcuka
  18. Kerupuk
  19. 250 grkerupuk kuning mentah
  20. 250 grkerupuk pink mentah
  21. 100 grkacang tanah
  22. 500 grminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Goreng kerupuk kuning,pink dan kacang tanah,sisihkan.bungkus terpisah.

  2. 2

    Membuat bumbu kacang,Goreng kacang tanah,diaduk-aduk api kecil hingga harum,sedikit coklat,hati-hati kacang mudah gosong,angkat blender bersama cabe,terasi,gula merah,tuang dalam mangkok tambahkan air matang sedikit-dikit dan cuka.

  3. 3

    Kupas dan parut wortel.Iris tipis kol dan mentimun.Potong kotak-kotak kecil dan Kukus tahu cina 10 menit angkat.Belah selada per lembar.Semua sayur masukan dalam wadah terpisah masing-masing terendam air cuka agar sayuran layu dan terasa enak dimakan.

  4. 4

    Tata sayuran dalam plastik mulai dari kol,wortel,toge,timun,tahu,dan selada.Ikat.Kerupuk dan sambal juga di bungkus terpisah.

  5. 5

    Selesai..selamat mencoba semoga enak dan bisa jdi inspirasi buka puasa ya bund atau cemilan sepulang tarawih nanti..hmmm seger enak banget.Makan nya dicampur semua,kemudian siram bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Hasanah
Erna Hasanah @ernahasanah_na
pada
Kemang Ifi Graha , Jl Saron 7 No .14-15 Jatirasa, Jatiasih, Bekasi 17424
Setelah resign dari pekerjaan,membuat saya mencari pekerjaan baru di dunia kuliner.Berbekal pengetahuan yg minim,sy trs mengembangkan diri menjadi seorang creators culinary dr platform cookpad.Alhamdulillah,8 bulan sy berhasil membuat dan menjual makanan dari puluhan resep yg sy pelajari dan praktekan dari platform #CookpadIndonesia..terima kasih mamah cookpadmy homade snack,nasi,dessert,salad,cookies,milk,cake..etcfb.erna hasanah/ wa.0811 1147 115
Lebih banyak

Komentar (31)

Resep Serupa