Arroz con verdura y pollo

LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310

[RECETA RECICLAJE] Con unos cuantos ingredientes que he encontrado en la nevera, he cocinado este rico arroz. Receta reciclaje o de primera mano😜

Arroz con verdura y pollo

[RECETA RECICLAJE] Con unos cuantos ingredientes que he encontrado en la nevera, he cocinado este rico arroz. Receta reciclaje o de primera mano😜

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 2 vasosArroz blanco
  2. 4 vasosAgua
  3. 1/2Calabacín
  4. 2 Filetespollo
  5. 1/2Cebolla
  6. 1 pastillaCaldo de verduras
  7. Orégano
  8. Aceite
  9. Queso rallado
  10. Nueces peladas
  11. 1 Lonchaqueso

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En mi caso, ya tenía el calabacín y la cebolla salteada, además de los filetes hechos. Así que, los troceé en cuadraditos muy pequeños.

  2. 2

    En una cacerola, agregar los 4 vasos de agua, junto con la pastilla de caldo, un poco de orégano y una cucharadita de aceite. Dejamos que hierva.

  3. 3

    Cuando haya hervido, lo retiramos del fuego.

  4. 4

    En una cacerola a parte, agregamos un poco de aceite y agregamos los alimentos ya hechos junto con el arroz, removemos.

  5. 5

    Pasados 2-3 minutos, agregamos un vaso del caldo y removemos. Dejamos que se vaya cociendo el arroz y se vaya evaporando el caldo.

  6. 6

    Vamos agregando caldo hasta que el arroz esté en su punto y se haya consumido el caldo que le hemos ido echando.

  7. 7

    Mezclamos con un poco del queso rallado en la misma cazuela para que se integre y quede esponjoso.

  8. 8

    Servimos y añadimos la loncha de queso para que se funda con un poco de orégano por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310
Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;
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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Ole que rica!!! Me gusta tu idea de reciclaje, es súper súper rica y completa con todas las verduritas :) Un abrazo!!

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