Sate Ayam Madura

Ina Permana
Ina Permana @Inapermana29
Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)

16.05.19 Te sate te sate....,klo bukan bulan ramadhan mamang tukang sate suka ngider malem di komplek kami, berhubung dia ga jualan di bulan puasa gini alias pulang kampung,di Madura tepatnya...walaupun saya bukan orang Madura tapi saya pecinta makanan khas Madura,salah satunya sate ini,iseng iseng sih pernah nanyain resep saus kacangnya ke si mamang,inget inget akhirnya coba buat sate ayam Madura ini, lumayanlah hampir mirip dan mendekati rasanya,pasti semua suka ya sama makanan khas Madura ini...
Resep Minggu ke 19 (4)
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan #BerburuCelemekEmas
#resolusi2019
#sate
#sateayammadura
#satemadura
#satesapi
#ayam
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia

Sate Ayam Madura

16.05.19 Te sate te sate....,klo bukan bulan ramadhan mamang tukang sate suka ngider malem di komplek kami, berhubung dia ga jualan di bulan puasa gini alias pulang kampung,di Madura tepatnya...walaupun saya bukan orang Madura tapi saya pecinta makanan khas Madura,salah satunya sate ini,iseng iseng sih pernah nanyain resep saus kacangnya ke si mamang,inget inget akhirnya coba buat sate ayam Madura ini, lumayanlah hampir mirip dan mendekati rasanya,pasti semua suka ya sama makanan khas Madura ini...
Resep Minggu ke 19 (4)
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan #BerburuCelemekEmas
#resolusi2019
#sate
#sateayammadura
#satemadura
#satesapi
#ayam
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 1/4 sdtgaram
  4. ~bahan bumbu kacang~
  5. 100 grkacang tanah
  6. 3 sdmminyak untuk menumis
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 2 buahkemiri sangrai
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. secukupnyaKecap manis
  12. 1 sdmgula merah
  13. secukupnyaGaram
  14. 150 mlair(secukupnya sampai kental nya pas)
  15. Pelengkap :
  16. Acar timun
  17. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah,kemiri,hingga matang lalu setelah hangat blender atw uleg kacang sampe halus

  2. 2

    Tumis bumbu kacang masukan gula merah,garam,kaldu bubuk lalu masukan kecap manis secukupnya,boleh tambah air sedikit aduk rata,jangan lupa koreksi rasa,masak hingga air menyusut dan bumbu kacang mengental

  3. 3

    Cuci bersih fillet ayam lumuri dengan air jeruk nipis dan beri garam diamkan 15 menit,lalu cuci bersih kembali potong kotak2 sesuai selera

  4. 4

    Masukan dalam tusuk sate(klo saya 4 potong ya moms,soalnya besar2 😄)

  5. 5

    Ambil sesendok bumbu kacang beri kecap lagi,lumuri sate ayam dengan bumbu kacang,beri sedikit minyak

  6. 6

    Bakar sate,bulak balik hingga matang

  7. 7

    Sajikan sate ayam Madura dengan bumbu pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina Permana
Ina Permana @Inapermana29
pada
Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)
Owner of dapur tea.....memasak adalah hal yang sangat menyenangkan ( 4954162 )( 🎬 youtube Ina Permana)Ig Inapermana29
Lebih banyak

Resep Serupa