Topo Map chiffon cake

Topo map cake (bolu peta) atau juga sering disebut Bolu alunan kasih, cake yg lagi viral ini ternyata cara bikinnya cukup mudah hampir semua cake bisa dibikin motif ini lo, mulai butter cake, sponge cake atau juga chiffon cake seperti yg saya bikin ini,ciri khas topo map cake ini ada pada motif hitam yg dibuat dari taburan coklat bubuk, sehingga mirip seperti garis hitam pada peta.
Dari pertama muncul sya penasaran banget cara bikinnya dan ternyata cukup mudah loh.
Ini Resep Marmer Chiffon cake nya ci @tintinrayner yg saya modifikasi jadi Topo map chiffon cake. Kemaren ngaduknya kurang halus jadi ada yg berongga tp suka banget sama motifnya yg kelihatan.
#SiapRamadan
#MomenManis
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Topo Map chiffon cake
Topo map cake (bolu peta) atau juga sering disebut Bolu alunan kasih, cake yg lagi viral ini ternyata cara bikinnya cukup mudah hampir semua cake bisa dibikin motif ini lo, mulai butter cake, sponge cake atau juga chiffon cake seperti yg saya bikin ini,ciri khas topo map cake ini ada pada motif hitam yg dibuat dari taburan coklat bubuk, sehingga mirip seperti garis hitam pada peta.
Dari pertama muncul sya penasaran banget cara bikinnya dan ternyata cukup mudah loh.
Ini Resep Marmer Chiffon cake nya ci @tintinrayner yg saya modifikasi jadi Topo map chiffon cake. Kemaren ngaduknya kurang halus jadi ada yg berongga tp suka banget sama motifnya yg kelihatan.
#SiapRamadan
#MomenManis
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Campuran semua bahan A aduk hingga tercampur, asal rata saja tidak usah sampai licin
- 2
Mixer putih telur, air jeruk nipis dan garam sampai keluar Busa lalu masukkan gula pasir secara bertahap (3x tahap pemberian gula) sambil terus di Mixer sampai mengembang stiff peak
- 3
Masukkan kocokan putih telur ke pasta A bertahap 3x, aduk lipat pakai spatula hingga rata dan halus
- 4
Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian biarkan putih dan 1 bagian lagi beri pasta pandan, aduk rata
- 5
Tuang dan ratakan 1/2 adonan putih ke dlm loyang chiffon uk 20 - 22 (sya loyang tulba biasa ukuran 19 cm, karena sya bikin cuma 1/2 resep) tanpa di oles apapun lalu taburi coklat bubuk di atasnya
- 6
Tuang semua adonan hijau, ratakan lalu taburi coklat bubuk. Tuang lagi sisa adonan putih, ratakan
- 7
Masukkan ke dalam Oven yang sudah dipanaskan. Oven dengan suhu 180°C selama 45 menit (sya pakai otang api sedang taruh rak tengah). Setelah matang langsung tangkupkan loyang (sya taruh di antara 2 loyang, bisa juga tangkupkan di atas leher botol). Setelah dingin baru di lepas dengan bantuan pisau
Resep Serupa
-
Topo Map chiffon cake Topo Map chiffon cake
hari ini nekad bikin chiffon maksaaiin walaupun tidak punya loyang chiffon..hasil oke jg..cuman aga repot untuk ngeluarkan cakenya dgn penuh cinta & ekstra hati2 😂 #llebay uuy...😘 untuk resep ttp setia pake resep mbayu fitri sas..yg sdh pasti anti gagal..yu cikidoot😁 Reny As -
Topo Map Chiffon Cake Topo Map Chiffon Cake
Selasa, 31.08.21 .. Bismillah,, setoran Beres Clover bulan ke-21 (Agustus) dgn tema "Chiffon Cake".Topo Map Chiffon Cake ini baking pertama saya setelah 1 bulan off dari perdapuran. Dan jg chiffon pertama saya, padahal udah lama banget punya loyang chiffon tapi ga dibikin2. Berkat kegiatan Beres Clover, Alhamdulillah loyang yg udah lama semedi di dalam lemari akhirnya ke pakai juga.Resep recook Mba Fitri Sasmaya, tetapi langkah sedikit berbeda, saya sesuaikan yg gampang menurut saya. Kalau di resep asli, masing-masing adonan A dan B dibagi terlebih dahulu, baru dicampur. Resep yg saya tulis, adonan A dan B dicampur rata dl baru kmdn dibagi.Chiffon cake ini enak dan pastinya lembut ga seret,, tipe cake kesukaan saya.Tips:1. Gunakan telur yg fresh.2. Saat mengocok putel, gunakan alat yg bersih. Kocok sampai soft peak atau hampir stiff peak supaya gampang saat mencampur dgn adonan pasta.3. Gunakan loyang chiffon supaya mudah mengeluarkan cake dan loyang tanpa dioles apapun.4. Setelah cake matang, tangkupkan loyang dan biarkan cake dingin, baru keluarkan cake dari dalam loyang dgn cara disisir dgn pisau.5. Jika tdk punya loyang chiffon, gunakan loyang tulban yg dasarnya dialas baking paper, pinggir loyang jangan dioles apapun.#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Chiffon Nauzaery Setyo -
Topo map chiffon cake Topo map chiffon cake
Penasaran bikin motif cantik si chiffon cake ini,,resep source JE deBloomMeski baru pertama bikin,,tapi tetap pede posting..hihihi...Jadi ingat drama awal2 belajar bikin chiffon,ada yg melorot,menciut,bantat alamak..dari situ kita bisa belajar dari kesalahan akhirnya tau tricknya..😍👍.Resepnya anti gagal pemirsah...☺️😋#berburucelemekemas#resolusi2019#chiffon#cookpad_community_jombang Hezty_azzahra -
Topo Map Chiffon Cake Topo Map Chiffon Cake
Sebenarnya mau bikin neopolitan chiffon cake , tapi sayangnya lagi ga punya stok pasta strawberry dan pasta coklat.. adanya pasta pandan hee jadi pindah haluan saja motifnya ganti jadi motif topo map. Tapi asli sifon ini lembut banget kempus2 jadi nyesel kenapa cuma bikin 1/2 resep (sebenarnya ga punya loyang kaya yang dipake mom susan, adanya loyang sifon biasa diameter 20, karena takut nanti kepenuhan trs bleber kan sayang2 jadi pake 1/2 resep saja..)Hasilnya mengejutkan ,tinggi... pori2 halus, soft banget ... cuman minusnya hasil cracknya ga maksimal ya alias masih malu2.. tapi saya sudah senang kok dengan hanya segini.. karena ini pertama kalinya saya bikin crack.. aslinya deg2an tau ..next mungkin mau kalkulasiin takaran bahan2 supaya pas di loyang yang saya punya.. atau.... kalo mom susan berbaik hati ngasih GA Loyang yang itu tuhhh mau banget saya biar ga repot2 ngubah takaran bahan,hee...Resep yang saya tulis disini adalah resep yang saya pakai ,1/2 resep dari resep asli.. maaf kalo foto step2nya kurang lengkap ya 🙏🙏🙏kalo pengen lihat resep asli cuss langsung saja kepoin cp nya susana gracia cathrin#rebaked_susan_gracia#arisanrecook_jabodetabek Nana Hanif -
Topo Map Chiffon Cake Topo Map Chiffon Cake
Udah beberapa kali buat chiffon, masih jadi primadona dirumah. Ga ngebosenin, ga ngenyangin. Karena model cake nya kempus kempus, jd ga ngenyangin, jd cepet banget ludes 😂😅😁 kali ini cuma penasaran sama motif yg suka nongol di ig. 😆😄😀😃 Sawitri 'Pipit' -
Topo map chiffon cake Topo map chiffon cake
Akhirnya topo map saya bisa terbit. Sebenarnya beberapa waktu yg lalu saya uda buat cake ini tapi berbentuk bolu yg cantik map nya bagus deh dan sayangnya saya gak foto step step nya. .sedih banget sii. . nah 3 hari lalu pas banget ada temen jaman kuliah main ke rumah. .dari pagi sudah heboh mau main ke rumah dan minta dibikinin cake buat cemilan ngobrol okeh deh saya bikinin ini biar sekalian bisa jadi camilan dan pengantar #MomenManis kami. . yuk bikin segera kue rendah kalori bernama chiffon ini klo masih mikir mikir kapan mau buat mending segera di save buat persiapan #SiapRamadhan resepnya. siapa tau ntar ramadhan mau bikin sebagai camilan buka puasa biar #MomenManis berbuka keluarga tambah manis aiyu -
Topo Map Chiffon Cake Topo Map Chiffon Cake
Beberapa waktu lalu saya membuat topo map chiffon cake. Resep asli topo map cake menggunakan base cake butter cake ya jadi lebih berat adonannya dan motif peta nya bisa lebih cantik dibandingkan pakai base cakenya chiffon yang cenderung ringan. Untuk topo map cake yang pakai butter cake akan saya posting nanti ya. #resepfitsas_chiffoncake #topomapcake #resepfitsas #cake #resepfitsas #resepfitsas_cake Fitri Sasmaya -
Topo Map Chiffon Cake Topo Map Chiffon Cake
Challenge dari @BakingCommunity bulan Desember ini adalah Semarak Merah Hijau.Entry pertama kali ini bikin si chiffon cake, kangen sama kue yg kempus2 ini hihihiii.Trial error udah beeerkali2 😅Sekarang sudah dapat feel yg cucok sama cake ini hehee...alhamdulillah#Bakerpad_SemarakMerahHijau#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bali#ChiffonCakeSource: Masih betah nguprek dapurnya mba Yun @yun_andriani, matur nuwuuun sanget mba Yun 🙏🤗Kali ini sipon merah putihnya mb yun aku modif menjadi topo map chiffon cake 🤗 Erlyn Bukhori -
Topo Map Chiffon Cake Topo Map Chiffon Cake
Ini salah satu menu snack box saya waktu itu. Karna tamu penikmatnya dari Malaysia, makanya saya ingin menyajikan dengan cake yang lagi hits. Awalnya ragu karna saya tidak punya loyang chiffon 😂. Setelah chat dengan mba fitri sasmaya, akhirnya saya nekat saja.. saya pakai loyang tulban biasa ukuran 24cm. Jadi lebih pendek karna di resep asli pakai loyang chiffon 20cm. Tapi, siapa sangka ternyata suksessss 😁😁.Resep saya adopsi dari akun cookpad nya mba fitri sasmaya. Terimakasih banyak ya mbaaa 😘😘😘Maaf karna ini dibuat waktu ngerjain snack box, makanya ga sempat lagi jepret2 ambil langkah2nya. Kejar setoran euuyy 😀😀#Cookpad_Paders #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Palembang #Ummahhaaqa Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Topo Map Chiffon Cake Topo Map Chiffon Cake
Bismillah,Chiffon ini bolu yang disukai keluarga. Karena lembut dan empuk#teamkejususu#gas2025#cookpadcommunity_depok Saomi Mayhai -
Topo Map Chiffon Cake Topo Map Chiffon Cake
#KueUntukIbu Selamat hari ibu untuk semua wanita yang bergelar ibu 🥳🫶#CookpadCommunity_Batam Adelia Firdaus -
Topo Map Chiffon Cake Topo Map Chiffon Cake
💞 Bismillah..Tampilan kue ini cantik banget membuat saya langsung jatuh cinta 😘😘 jadi pengen bikin dan menyajikan untuk kudapan keluarga dirumah 😍 sekalian meramaikan posbar Tim GodaTeflon 🎉🎊 dengan tema Kreasi Chiffon Cake..Nb. Usahakan menggunakan loyang khusus chiffon yaa biar hasilnya lebih maksimal..Source : JE dBloom#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#Dapoer_Bia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu6#KreasiChiffonYummy#MasakAsyik#GenkGadoGado Dapoer_Bia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar