Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. 500 grTepung terigu protein tinggi
  2. 6 grRagi instan
  3. 5 sdmGula pasir
  4. 2 buahkuning telur
  5. 100 grmentega (cairkan)
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 250 ccAir hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ragi instan, gula pasir dan 5 sdm tepung terigu dengan 250cc Air hangat. Lalu aduk perlahan searah jarum jam sampai semua bahan larut.

  2. 2

    Setelah adonan biang larut, masukan sedikit semi sedikit tepung terigu sampai kira-kira setengahnya tercampur rata, lalu masukan kuning telur satu per satu.

  3. 3

    Lalu masukan susu bubuk dan mentega uleni lagi sampai rata san masukan kembali sisa tepung terigunya.

  4. 4

    Uleni kembali adonan sampai kalis dan tidak lengket di tangan.

  5. 5

    Diamkan adonan yg sudah kalis di dalam wadah dan tutup dg kain bersih sampai mengembang 2x lipat. Kurang lebih 45-60menit.

  6. 6

    Setelah mengembang uleni kembali sebentar untuk membuang anginnya. Bagi adonan masing2 40gr atau sesuai selera.

  7. 7

    Bulatkan adonan yg sudah dibagi lalu diamkan lagi selama 30-45 menit sampai mengembang. Tutup dg kain bersih.

  8. 8

    Sesudah mengembang bisa langsung digoreng atau di cetak sesuai selera lalu di goreng dengan api kecil sedang hingga matang merata.

  9. 9

    Cukuo satu kali dibalik agar warnanya merata. Angkat dan tiriskan.

  10. 10

    Lalu sajikan dengan toping gula halus atau coklat mesis sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Wulansari
Dian Wulansari @deewulansari
pada
Bandar Lampung
memasak itu tentang perasaan, memasak tanpa rasa itu lebih buruk dari pada memasak tanpa resep.
Lebih banyak

Komentar (2)

Ira Ummu Rasya
Ira Ummu Rasya @cook_14869727
Mb itu benar tah ragi instan nya 60 gr

Resep Serupa