Cara Membuat
- 1
Campurkan ragi instan, gula pasir dan 5 sdm tepung terigu dengan 250cc Air hangat. Lalu aduk perlahan searah jarum jam sampai semua bahan larut.
- 2
Setelah adonan biang larut, masukan sedikit semi sedikit tepung terigu sampai kira-kira setengahnya tercampur rata, lalu masukan kuning telur satu per satu.
- 3
Lalu masukan susu bubuk dan mentega uleni lagi sampai rata san masukan kembali sisa tepung terigunya.
- 4
Uleni kembali adonan sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
- 5
Diamkan adonan yg sudah kalis di dalam wadah dan tutup dg kain bersih sampai mengembang 2x lipat. Kurang lebih 45-60menit.
- 6
Setelah mengembang uleni kembali sebentar untuk membuang anginnya. Bagi adonan masing2 40gr atau sesuai selera.
- 7
Bulatkan adonan yg sudah dibagi lalu diamkan lagi selama 30-45 menit sampai mengembang. Tutup dg kain bersih.
- 8
Sesudah mengembang bisa langsung digoreng atau di cetak sesuai selera lalu di goreng dengan api kecil sedang hingga matang merata.
- 9
Cukuo satu kali dibalik agar warnanya merata. Angkat dan tiriskan.
- 10
Lalu sajikan dengan toping gula halus atau coklat mesis sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Donat
Donat adalah salah satu jenis roti terkenal dan favorit di Indonesia. Bentuknya unik seperti cincin ada lobang di tengah dan sajian toping yang bervariasi di atasnya, sehingga menggugah selera setiap orang melihatnya.Cara membuat donat umumnya ada 2 cara, yaitu; dengan menggoreng adonannya di dalam wajan berisi minyak banyak dan panas, selain itu dengan memanggang adonannya. Siti Aisyah -
Donat Donat
Source : Rhinie’s KitchenGenk PeDa punya acara Ngobras PeDa (Ngobrol Bareng Sahabat PeDa). Kamis Minggu lalu membahas tentang perdonatan oleh mbak Gustia Rhinie. Jadi tahu cara membuat donat yang menul-menul.Pemakaian tepung pro tinggi supaya lebih empuk, dan ragi yang baik agar mengembang sempurna. Waktu dicoba, sempat khawatir karena adonan ga ngembang-ngembang, akhirnya sudah digoreng aja. Eh terus pas goreng kegosongan karena apinya kegedean. Walaah matikan kompor dicoba goreng lagi.. untung ada yang dapat white ringnya beberapa biji buat foto cantik.. yang lainnya malah black ring langsung hap aja laah heheTapi dari segala kegagalan aku.. alhamdulillah rasanyaa enaak si donat, empuk pas dimakan kayak mpesss gituu menul-menul. Thank you mbak Rhinie resep dan tipsnyaa..#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_RhiniesKitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_45#KampoengRamadan Kaianiandra -
Donat Donat
Si kak ANNO lg pengen nyemill... mama bikinin donat ya maa. Setelah googling sana sini... liat resep...liat foto hasilnya...jatuhlah pilihan ke resepnya mbak gisry septianty. Enak lhoo serius...asal pada saat goreng awal api sedang ya... setelah minyak panas barulah pake api kecil. Krn pengalaman tiap bikin donat kalau apinya sedang terus dalemnya kurang matang sempurna. yulyannka -
Donat Donat
Halo Cookpaders... Siapa yang suka pakai banget sama yang namanya donat? Ayo cung! Toss dong kita samaan. Yeay berhasil saya bikin donat. Selama ini karena belum punya pengalaman dan wawasan tentang perdonatan saya agak males bikin donat hobinya cuma simpen resepnya aja. Nah kemarin2 liat resep donatnya Dapur Airin tuh tergoda banget. Liat bahannya yang simpel dan caranya yang gak neko2 buat jadi beraniin diri nyoba bikin. Saya kegirangan pas jadi. Masya allah itu donat lembut banget, menul2 dan ditaburin gula halus aja udah enakknya bikin lupa. Saya sampai susah move on dari donat ini. Upss🤭. Yuk Cookpaders coba juga 😊.Tips:1. Saya coba bikin yang kedua kalinya dengan 2x proofing. Bentuknya makin aduhai itu donat.2. Sebelum dibulet2in baiknya ditaburin tepung jika gak pake alas kertas. Kenapa? supaya ketika diangkat dari tempatnya ke penggorengan donat gak kempes. Jangan lupa juga tangan kita dibalurin tepung juga ya biar gak bikin donat nempel ditangan kita.3. Penggunaan api kecil dan sekali balik ini gunanya supaya donatnya ada white ring nya.Source: Dapur Airin#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#PejuangGoldenApron2 Ratna Ningsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)