دلمه برگ با رب انار

مراحل تهیه
- 1
لپه ها را بزاريد جدا بپزه آب كش ميكنيم
برنج را هم بپزيد و آبكش كني - 2
پياز رو خورد ميكنيم داخل ماهيتابه و با كمي روغن تفتش ميدهيم
گوشت چرخكرده رو بهش اضافه ميكنم خوب تفت ميدهيم - 3
بعد از تفت گوشت و پياز ادويه و به همراه سبزي معطر خشك را بهش اضافه ميكنيمو تفت ميدهيم
مواد را از روي شعله برميداريم برنج و لپه رو بهش اضافه ميكنيم و خوب مخلوط ميكنيم - 4
كف قابلمه اي كه ميخوايم دلمه ها را بپينيم برگ پهن ميكنيم
از دو برگ انگور براي پيچيدن دلمه ها استفاده ميكنيم تا مواد تمام شود(دقيقا مثل عكس) - 5
مراحل پيچيدن
- 6
شلعه گاز روي ملايم تنظيم كنيد قابلمه را رويش قرار دهيد
از سري كوچكتري براي قابلمه استفاده كنيد و يك جسم سنگين رويش بزاريد
با شعله متوسط ١/٣٠ الي ٢ ساعت غذا آمادست - 7
دوستان اين دستورات حاصل تجربه من و مامان مهربونمه لطفا كپي با ذكر منبع صورت بگيره
- 8
تمامي مواد سس را با هم مخلوط ميكنيم
بدلخواه مي توانيد مابين دلمه ها آلو بزاريد
روي دلمه ها سس را ميريزيم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
دلمه پياز و گوشت گوسفندی....
#سرآشپز_طلایینشستم روي آرزو هام فكر كردم... چيدمشون كنار هم، كسايي كه مي دونن از زندگي چي مي خوان،مي دونن منظورم چيه وقتي مي گم كه درست از همون لحظه ارزوهام تبديل شدن به هدف، و اينم مي دونن كه از قشنگترين چيزاي دنيا چيدنشون كنار هم و نگاه كردن بهشونه... نگاه كردن به هدف هايي كه انقدر واضحن كه مي توني حتي جزيياتشون رو ببيني... بعد از اينكه يه دل سير با ذوق بهشون نگاه كرديم،تنها كاري كه مي مونه رسيدن بهشونه ... دارم كلي قايق مي سازم همين روزاست كه همه شونو بندازم توي دريا و راه بيفتم👌🏻#پاييز.. الاء -
-
-
-
دلمه برگ و فلفل
🍃 قدیم ها همه چیز واقعی تر بود. زنگ میزدیم خانه ی هم و جوابِ چه خبر ها این بود که ملالی نیست ؛ جز دردِ دوری شما ... واقعا دلتنگ میشدیم و برایش کاری میکردیم.نمیگذاشتیم بماند کپک بزند.تلفن را که جواب نمیدادند میرفتیم دمِ درشان ،بالاخره ول کنِ ماجرا نبودیم تا اصل حالِ همدیگر را بفهمیم.شش هفت نفری قد و نیم قد جا میشدیم در ماشین که برویم سفر ؛ بعد هفت هشت ساعت میخکوب مینشستیم و آب از آب تکان نمیخورد.دوست داشتن را در سیب و هلو به قسمت های مساوی تقسیم میکردیم و هیچ کس بی نصیب نمیماند.حالا هیچ چیز راضی کننده نیست ؛ نه احوالپرسی ها نه رفت و آمد ها نه زنگ هایی که اصلِ حالِ آدم برایشان مهم باشد... ملال هم تا دلمان بخواهد هست.یک چیزمان کم است و خیلی چیزهایمان را اضافه آورده ایم.کِش میآید دلتنگی هایمان ، نبودن هایمان .. و هیچ کاری از دستمان برنمیآید. ما همدیگر را کم آورده ایم و خودمان را زیاد. قدیم ها آدم خودش را تقسیم میکرد هیچ قسمتی زمین نمیماند ،همه هم از پس قسمتِ خودشان برمیآمدند. الان است که مانده ایم روی دستِ خودمان .. نه میبرندمان و نه خودشان میآیند .. همدیگر را بلد نیستیم یا اصلا نمیخواهیم یاد بگیریم. چهارتا آدمِ بی سواد در دوست داشتن ، در بغل کردن ، در دلم برایت تنگ شده ؛ میخواهم ببینمت ، جمع شده ایم دورِ هم و نه رفتنمان رفتن است نه ماندنمان ماندن .. کاش تا زمین گیر نشده ایم کسی بیاید که ما را بلد باشد. بداند مثلا بینِ سطر هشتم تا پانزدهممان بغض داریم و حول و حوش سطرِ نوزده تا سی و یک دو خودمان هم نمیفهمیم حالمان را .. فقط .. کاش کسی بیاید خواندنمان را بلد باشد .. همین#پاييز.... #سرآشپز_طلایی الاء -
-
-
كوفته رب انار
به نام حضرت دوست🌹#سرآشپزطلاییسلام دوستان عزیز🌹فرارسیدن ایام ماه صفر تسلیت میگم.یادتون باشه برای دور ماندن از نحوست این ماه ،صدقه فراموش نشه و به ویژه خواندن * ذکر “یاشدید القوی ....” از تو مفاتیح اعمال ماه صفر پیدا کنید و هر روز ، ۱۰ مرتبه بخونیدحتما تا از نحوست این ماه در امان باشیدانشاءالله (چنددقیقه بیشترطول نمیکشه ولی تاثیرات زیادی داره)امیدوارم این غذا رو درست کنید و درکنار عزیزانتون لذت ببرید🌹 sky 🇮🇷 -
-
دلمه برگ كلم..
خوشبختی یعنی:واقف بودن به اینکه هر چه داریم از رحمت خداست...هر چه نداریم ازحکمت خدا...احساس خوشبختی یعنی همین!خوشبختی رسیدن به خواسته ها نیست،بلکه لذت بردن از داشته هاست#سراشپز_طلايى#پاييز#كلم الاء -
-
-
-
-
-
-
كلم پلو خوشمزه
بسياري از ماها وقتي اسم كلم پلو رو ميشنويم به گمانمون خيلي خوشمزه و خوشايند نمياد اما جالبه بدونين با رسيپي زير شما عاشق اين كلم پلو ميشيد#كلم_پلوParya
-
-
كوفته سبزی
#سرآشپز_طلایی#كوفتهيك روز خوب در تابستان رو به پايانساعتي از شهريوردقيقه هايي از زندگيبراي اينكه زندگي طعم مهرش را بيشتر نشان بده ، بهتر نيست كه يك غذاي سنتي رو سفره هامون جا بديم، تا بچه ها ،هم با اين همه فست فود و غذاهاي جديد، طعم غذاها ي سنتي را فراموش نكنندامروز بريم تا يك كوفته سبزي خوشمزه داشته باشيم . Tayebeh -
-
-
-
-
دلمه کلم برگ
#سرآشپز_طلایی #دلمه_کلم_برگ دلمه کلم برگ یکی از انواع دلمه های پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید آنرا به عنوان یک غذای کامل سرو کنید ، می توانید از آن به عنوان یک پیش غذای مجلسی هم استفاده کنید. این دلمه مجلسی در برخی شهرها با نام دلمه کلم پیچ شناخته میشود خوب بریم برای مواد لازم 🍀 sabzine_m -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات