دلمه برگ با رب انار

فاطمه
فاطمه @cook_13627720
مشهد

دلمه برگ با رب انار

10 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. برگ دلمه
  2. 400 گرمبرنج نيم دانه
  3. 200 گرملپه
  4. 250 الي 300 گرمگوشت چرخ كرده گوساله
  5. 1 عدد پياز بزرگ
  6. سبزي معطر خشك (نعنا، ترخون، مرزه، جعفري، گشنيز) به ميزان دلخواه
  7. 2 قاشق غذاخوري سرپررب
  8. ادويه (نمك، فلفل، زردچوبه) به ميزان دلخواه
  9. آلو به دلخواه
  10. روغن به مقدار كم
  11. سس رب انار
  12. 3 قاشق غذاخوريرب انار
  13. 50 گرمسركه سفيد
  14. 150 گرمآب
  15. 2 قاشق غذاخوري سر پرشكر

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    لپه ها را بزاريد جدا بپزه آب كش ميكنيم
    برنج را هم بپزيد و آبكش كني

  2. 2

    پياز رو خورد ميكنيم داخل ماهيتابه و با كمي روغن تفتش ميدهيم
    گوشت چرخكرده رو بهش اضافه ميكنم خوب تفت ميدهيم

  3. 3

    بعد از تفت گوشت و پياز ادويه و به همراه سبزي معطر خشك را بهش اضافه ميكنيمو تفت ميدهيم
    مواد را از روي شعله برميداريم برنج و لپه رو بهش اضافه ميكنيم و خوب مخلوط ميكنيم

  4. 4

    كف قابلمه اي كه ميخوايم دلمه ها را بپينيم برگ پهن ميكنيم
    از دو برگ انگور براي پيچيدن دلمه ها استفاده ميكنيم تا مواد تمام شود(دقيقا مثل عكس)

  5. 5

    مراحل پيچيدن

  6. 6

    شلعه گاز روي ملايم تنظيم كنيد قابلمه را رويش قرار دهيد
    از سري كوچكتري براي قابلمه استفاده كنيد و يك جسم سنگين رويش بزاريد
    با شعله متوسط ١/٣٠ الي ٢ ساعت غذا آمادست

  7. 7

    دوستان اين دستورات حاصل تجربه من و مامان مهربونمه لطفا كپي با ذكر منبع صورت بگيره

  8. 8

    تمامي مواد سس را با هم مخلوط ميكنيم
    بدلخواه مي توانيد مابين دلمه ها آلو بزاريد
    روي دلمه ها سس را ميريزيم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
فاطمه
فاطمه @cook_13627720
در
مشهد
ليسانس آي تي اما عاشق هنره آشپزي و شيريني پزي🌷🌷🌷🌷
بیشتر

دستورهای مشابه