Nugget Stick Mie Crispy Ekonomis

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Bikin menu yang simpel buat stok persediaan bulan ramadhan nanti. Sttt... Bisa buat modal jualan juga loh😉. Saya pakai 1/2 resepnya mba Wardat El Ouyun yang simpel, ekonomis & punya rasa yang yummy😋. Trima kasih ya mba, sekalian izin reshare disini ya😘.
#AntiRibet
#SiapRamadan
#berburucelemekemas #resolusi2019
#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim
#cookpadindonesia #cookpad_id
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id

Nugget Stick Mie Crispy Ekonomis

Bikin menu yang simpel buat stok persediaan bulan ramadhan nanti. Sttt... Bisa buat modal jualan juga loh😉. Saya pakai 1/2 resepnya mba Wardat El Ouyun yang simpel, ekonomis & punya rasa yang yummy😋. Trima kasih ya mba, sekalian izin reshare disini ya😘.
#AntiRibet
#SiapRamadan
#berburucelemekemas #resolusi2019
#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim
#cookpadindonesia #cookpad_id
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kepingmie telur / mie instan
  2. 5 siungbawang putih, haluskan
  3. 1/2 siungbawang bombay, potong kasar
  4. 2 btgdaun bawang, iris tipis2
  5. 2 btgseledri, iris tipis2
  6. 1 bhwortel, kupas, parut kasar
  7. 3 bhsosis (potong kecil2) atau daging/ayam cincang atau kornet
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyakaldu jamur/bubuk
  12. Secukupnyaair
  13. Bahan adonan cair & pelapis :
  14. 250 ccair
  15. 150gr, tepung terigu
  16. 75 grtepung tapioka
  17. 1 btrtelur
  18. Bahan lainnya:
  19. Secukupnyatepung panir
  20. Secukupnyastick ice cream
  21. Secukupnyasaus sambal, mayones atau cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam mie dalam air panas, sampai lunak, angkat. Tiriskan.

  2. 2

    Buat adonan cair & pelapis terlebih dahulu. Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur & air jadi satu. Aduk rata. Pisahkan 1/4 untuk bahan pelapis.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum. Lanjut masukkan wortel, sosis & lada bubuk. Tambahkan sedikit air, garam, gula & kaldu jamur/bubuk lalu masukkan irisan daun bawang & seledri. Cek rasa sampai pas.

  4. 4

    Masukkan mie, aduk rata. Lalu tuang larutan tepung-kanji-telur aduk kembali sampai mie lengket,jika belum lengket, tambahkan lagi larutan tepung terigunya. Matikan api.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan minyak tipis, kemudian tuang adonan mie kedalam loyang sambil ditekan2 supaya padat. Kemudian kukus sampai matang kurang lebih 35-45mnt. Angkat. Dinginkan suhu ruangan.

  6. 6

    Potong2 sesuai selera, kemudian celupkan kedalam sisa adonan cair tadi. Lalu gulirkan diatas tepung panir sampai tertutup sempurna.

  7. 7

    Setelah itu bisa disimpan di freezer untuk persediaan atau bisa langsung di goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Tusuk dengan stick ice cream, sajikan dengan saus sambal, mayones, atau cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa