Sayur lebui khas lombok

Fatya
Fatya @cook_5141908
Bali

Kuah paling dikangenin kalo mudik soalnya lebui agak susah dicari kalo ga dilombok..
#pekaninspirasi
#pekan_lombok
#cookpadcommunity_bali

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggamkedelai hitam khas lombok (lebui)
  2. banyak bawang merah&daun bawang (iris)
  3. 4bawang putih (iris)
  4. 4cabe rawit merah (iris)
  5. 1tomat ukuran besar (kalo kecil 2)
  6. 2 ruas jarilaos geprek
  7. sedikitterasi
  8. garam & penyedap
  9. optionalkemangi(lbh enak kemangi lombok baunya ga begitu keras)
  10. air kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang lebui sampai empuk harus sabar ya kacang ni lama empuknya (biar cepat empuk bisa jg dipresto)

  2. 2

    Setelah lebui empuk tumis bawang merah,bawang putih dan terasi sampai harum,masukan laos,cabe rawit kemudian tomat tumis sampai matang lalu masukkan ke dalam kuah,tambahkan air kaldu,daun bawang garam dan penyedap.

  3. 3

    Koreksi rasa setelah matang tambahkan kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatya
Fatya @cook_5141908
pada
Bali

Komentar (4)

Lilik Maharani
Lilik Maharani @cook_6062759
Air kaldu apa yaa ??
Bisa ndk kaloq ndk pakeq air kaldu ??

Resep Serupa