مهروث
Hoda Saki @cook_16298259
یک غذای عربی و خوزستانی که با ماهی کپور بزرگ 4 کیلو به بالا درستش میکنن
#لب_کارون
مراحل تهیه
- 1
برنج رو 1 الی دو ساعت خیس میکنیم. سپس برنج میپزیم با لیمو عمانی
- 2
ماهی کپور رو چند قسمت میکنیم، به تکه ها نمک و زردچوبه میزنیم و در حد طلایی شدن سرخش میکنیم
- 3
پیاز رو با روغن تفت میدیم. وقتی پیاز سرخ شد رب و زردچوبه و ادویه اضافه میکنیم یک دقیقه بعدش برنج پخته شده رو بهش اضافه میکیم. وقتی جوش خورد و خورشتمون به غلظت مورد نظرمون رسید نیم ساعت قبلش ماهی سرخ شده رو بهش اضافه میکنیم
- 4
نکته: برنج باید خوب پخته بش و اثری ازش نمونه مثله شله زرد. نکته 2: ماهی کپور باید بزرگ باشه نزدیک 2 کیلو به بالا تا مهروث خوشمزه بشه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ماهی کبابی منصوره پز
ابن ماهی عالیه برای کبابی کردن چون ماهی چربی هست اسم ماهی، ماهی بیا عربی هستش که به شدت پیشنهاد میکنم درستش کنید، البته با هر ماهی دیگه که دوست دارید هم میتونید درست کنید
-
-
-
ماهی کولی جنوب
ماهی کولی جنوب با ماهی کولی شمال فرق دارد. ماهی کولی جنوب یک ماهی با گوشت نرم و سفید است که خار و تیغ ندارد. این ماهی نیز طعم بسیار لذیذی دارد و در انواع متفاوتی در اعماق آب‌های جنوب زندگی می‌کند.
-
-
دمپخت نخود الهام پز
#لب_کارون #چالش_سرزمین_مادری_خطه_جنوب این غذا رو اکثر خوزستانی ها درست میکنن من خودم درست نمیکردم ولی یه بار واسم آوردن خوردم دیدم مزش عالی هست و این غذا رفت تو لیست غذاهام
-
-
تثخانه (سوپ ماهی)
🌹💖﷽💖🌹یه غذای خوشمزه و پر طرفدار عربی که تو خوزستان طبخ میشه. تصور کنید بوی پیازداغی رو که بهش سیر اضافه شده، به اضافه برنج خوش عطر ایرونی😋 . عطرش کل خونه رو میگیره. 🥰با تشکر از کدبانوی گل @Nahid_bano 🌹🌹🌹
-
امشگت با تن ماهی معصوم پز 😍
با ماهی هم میشه درست کرد. خود عربها با ماهی درست میکنن🐟🐟من ماهی نداشتم.غذای محشر عربی، همکلاسی اهل هویزه م بهم یاد داد،خیلی راحت و آسون و سریع،حکیمه جان ممنون♥
-
خورشت ماهی جنوبی
جنوبی ها که عاشق ماهی هستن 😋😍واسه همین تنوع پخت ماهی بالاست و هر خانواده ای بر اساس ذائقه ی خودشون بعضی مواد و کم و زیاد میکنن و میشه همون غذای دلخواه خانواده 😊به زبون عربی به این غذای سنتی ، مَهروث هم میگن .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#خورشت_ماهی_خوزستانی#مهروث_ماهی#خورشت_ماهی_جنوبی#ماهی#غذای_سنتی
-
-
-
قلیه ماهی
#لب_کارونیک نکته رو لازمه بگم😊 خیلی از افراد رو دیدم از تیغ ماهی توی خورشت بدشون میاد و یا مشکل خیلی از بچه ها هست به این فکر افتادم که میشه به جای ماهی از تن ماهی استفاده کرد که خیلی خوش مزه میشه و برای این خورشت ماهی سنگ سر، سرخو، شوریده انتخاب مناسبیه اگر که تن ماهی رو نخواستین اضافه کنید
-
تثخانه غذای سنتی خوزستان 🥘🐟
#تثخانه#خورش_ماهی_قباد#خورش_سنتی_خوزستاناین غذای خوزستانی مناسب افراد مبتلا به دیابت است . ارزش غذایی مناسبی داشته و برای کودکان در حال رشد و نوجوانان مفید است.سلام دوستان عزیزم🙋🏻♀️ شب تون بخیر❤️ولادت فاطمه زهرا سلام الله علیها و روز مادر رو به تمام مادران گل و مخصوصاً مادر خوبم و گلم تبریک عرض میکنم .🎊🎉💖 😘این خورش تثخانه رو هم مادرم درست کردند .
-
-
مطبگ
#لب_کارونیک غذای خوزستانی-خرمشهری که از سه آیتم تشکیل میشه و هر کدوم جدا آماده میشه و باهم نوش جان میشن😉😊در این غذا مقدار ادویه کاملا بسته به ذائقه شما هست . میتونید در کنارش ماست و یا ترشی بخورید -
گوجه خورشت با ماهی و کته شمالی
این غذا یکی از غذاهای مرسوم شمال هست یک نوع خورشت با گوجه که با برنج کته و ماهی سفید ترجیحا چون ماهی سفید یک نوع ماهی مختص دریای خزر هست و مردم شمال خیلی از این ماهی استفاده میکنن.
-
-
پلو مرغ عربی (مطبگ مرغ)🍗
ی غذای خوزستانی که از کشورای عربی اومده واصلش از کشور بحرین هستش ی غذای پر ادویه و بسیار خوشمزه...
-
لخلاخ ماهی🐟🐟
نمک نشناس ترین وحقیر ترین آدم ها کسانی هستن که در برابر کارهایی که براشون انجام میدی میگن میخواستی نکنی.....🌸🌸لخلاخ یا لخ لخه در زبان عربی به معنای بوی خوش است لخلاخ ماهی یه غذای بوشهری هستش که میتوان آن را با انواع ماهی تهیه کرداگر ماهی در دسترس نباشه می،تونید با تن ماهی درست کنید 🌿🌿#سرآشپز_طلایی#لخلاخ_ماهی#ماهی#غذای_جنوب#غذای_بوشهری#لخلخه#پلو_ماهی#سبزی_پلو
-
ماهی کپور با کته
بگو بله! ریسک کن و زندگی را به شیوه خودت زندگی کن.رویاها تاریخ انقضا ندارند، به تلاش ادامه بده
-
-
ماهی کبابی در فر
من چون مزه ی اصلی ماهی رو دوست دارم فقط بهش نمک میزنم شما دوست داشتین با آبلیمو مزه دار کنید و یا حتی حشو درست کنید و ده دقیقه آخر روش بزنید.#سرآشپز_طلایی#ماهی#ماهی_کبابی#ماهی_کپور#در_فر#سیزده_بدر معمولا خوزستانی ها وقتی میرن به دامن طبیعت ماهی یا جوجه و کباب میبرن بنظر من بیشتر میچسبه داغ داغ بخوری .پلو زود سرد میشه.این ناهار آخرین پنجشنبه سال ۹۹ بود الان دیدم به چالش سیزده بدر میخوره گفتم پست کنم.😉
-
-
-
قلیه ماهی الهام پز
#لب_کارون #چالش_سرزمین_مادری_خطه_جنوبقلیه ماهی جزو غذای محلی - جنوبی میباشد غذایی تند و خوشمزه معمولا برای تهیه این غذا از ماهی سنگ سر، صافی، یا شوریده استفاده میکنند بعضی ها هم از تن ماهی استفاده میکنند -
مجبوس ماهی عربی (به سبک من)
مجبوس ماهی بسیار خوووشمزه..برای افطار میتونید درست کنید ولذت ببرید.ماهی یکی از غذاهای مناسب برای افطار است. در ماه رمضان مصرف امگا 3 بسیار توصیه می‌شود که به وفور در ماهی دیده شده است..مجبوس ماهی یک غذای عربی هست که به روش های مختلفی طبخ میشه ..این روشی که من درست کردم خیلی خوشمزه وعالی بود ارزش امتحان کردن داره.با دستور دوست عزیزم الهام وفادار نازنین، با یک تغییر جزیی💖💗#عکاس_طلایی#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#مجبوس_ماهی#ماهی
-
-
دَقوس با ماهی
دَقوس یه سس تند و خوشمزه که تو کشورهای عربی طرفدار بیشتری داره ، این سُس رو با غذاهای مختلف میشه سرو کرد. که اینجا من با ماهی آماده کردم#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8450651
نظرات