پلو مرغ عربی (مطبگ مرغ)🍗

zooozzzoo
zooozzzoo @cook_39072133

ی غذای خوزستانی که از کشورای عربی اومده واصلش از کشور بحرین هستش ی غذای پر ادویه و بسیار خوشمزه...

پلو مرغ عربی (مطبگ مرغ)🍗

ی غذای خوزستانی که از کشورای عربی اومده واصلش از کشور بحرین هستش ی غذای پر ادویه و بسیار خوشمزه...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ساعت
۴نفر
  1. 1 عددمرغ
  2. 1 کیلوبرنج
  3. 1 الی 2 ق غرب گوجه
  4. 2 عددسیب زمینی.فلفل دلمه.پیاز.گوجه.هویج از هر کدام ا الی
  5. کشمش
  6. ادویه پلویی.ی ق چ زردچوبه. 0چوب دارچین.فلفل سیاه.میخک چندتا دونه
  7. 1 ق غادویه مخصوص مرغ
  8. پودر دارچین به میزان لازم
  9. 1 ق غشوید خشک

مراحل تهیه

۲ساعت
  1. 1

    ابتدا مرغو بار میذاریم سیب زمینی ۴ تکه کرده و همچنین گوجه فرنگی.پیاز وفلفل دلمه و هویج به اون اضافه میکنیم ادویه شامل چوب دارچین.نمک.فلفل.ادویه مخصوص مرغ دوتا دونه هل به اون اضافه کرده میذاریم ۱ونیم ساعت بپزه تا مرغا کاملا نرم بشن

  2. 2

    بعد تو قابلمه مخصوص برنج ۱عدد پیاز تفت میدهیم.ادویه پلویی.میخک.چوب دارچین.زردچوبه.نمک.فلفل اضافه کردم رب گوجه رو اضافه میکنیم تفت میدیم ی مقدار بعد ی دوق غ خوری شوید اضافه میکنیم.و باز یکم تفت میدهیم آب مرغ که مرغای آماده رو از اون جدا کردیم

  3. 3

    به این مواد اضافه کردم بعد برنج آبکش شده رو اضافه میکنیم آب مرغمون باید ی بند انگشت بیشتر از برنج باشه میذاریم با حرارت زیاد بپزه هی هم میزنیم تا کاملا آب مرغ به خورد برنج بره آخر سر برنجو تست کرده برنجمون باید به اصطلاح زندخ باشه اگه زیاد سفت بود باز آب مرغ ا

  4. 4

    اضافه میکنیم در آخر زیرشو کم کرده میذاریم دم بکشه

  5. 5

    مرغارو سرخ میکنیم کنارش سیب زمینی سرخ شده و کشمش برای حشو اضافه کرده و نوش جان میکنیم برای سرخ کردن مرغ باید بش پودر دارچین برنیم بعد سرخش کنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
zooozzzoo
zooozzzoo @cook_39072133
در
عاشق آشپزی💙🌹
بیشتر

دستورهای مشابه