(Salin dari) Super Moist Banana Cake
(Salin dari) Super Moist Banana Cake
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 135°C.
- 2
Hancurkan pisang dengan garpu lalu tambahkan 2 sdt air lemon, lalu sisihkan.
- 3
Di wadah terpisah, campur tepung terigu dengan soda kue, garam, vanilla essence, aduk rata, sisihkan.
- 4
Buat buttermilk dengan cara campurkan susu cair (bisa fresh milk/uht/full cream/lowfat) dengan air lemon, diamkan selama 15 menitan.
- 5
Di mangkuk terpisah, kocok butter dengan gula hingga tercampur rata (standing mixer kurang lebih 5 menit, hand mixer kurang lebih 10 menit), masukkan telur satu persatu, aduk rata. (Aduk telur sekedar rata)
- 6
Masukkan campuran tepung terigu dengan buttermilk secara bergantian. Berawal dari tepung berakhir di tepung. Aduk rata.
- 7
Masukkan pisang, lalu aduk menggunakan spatula hanya sekedar tercampur.
- 8
Tuang kedalam loyang yg sudah terlebih dahulu dialasi kertas roti dan sudah diolesi butter dan ditaburi tepung terigu. Lalu taburi dengan chocochips.
- 9
Panggang kurang lebih 30-40 menitan. (Tergantung oven masing2 ya, panggang adonan hingga matang, proses ini bisa lebih lama dan bisa lebih cepat, tergantung oven masing2 dan besar kecilnya cetakan. Kalau pakai cetakan brownies yg 21x10 waktunya kurang lebih seperti yg tertera di atas, kalau cetakan 20x20, pastinya waktu panggangnya bisa kisaran 1 jam 30 menitan kurang lebihnya).
- 10
Lakukan tes tusuk untuk melihat apakah kue sudah matang atau belum. Kalau pada saat ditusuk, keluar licin dan ada remah-remah sedikit, maka artinya kue sudah matang dan sudah bisa dikeluarkan dari oven.
- 11
Biarkan dingin di cooling wire dan siap untuk dimasukkan di freezer kurang lebih 1 jam untuk rasa yang lebih nikmat.
Resep Serupa
-
Super Moist Banana Cake Super Moist Banana Cake
Resep kue versi Happy Hooligans yg dipopulerkan oleh Tipshero, lembut, wangi, dan ngangenin! 😘😘😘Loyang yg dipakai:- Loyang brownies ukuran 21x10x7- Porsi: 3 loyangTips:- Waktu memanggang dengan sekali memanggang 2 loyang, kurang lebih 1 jam 30 menit, bisa lebih, bisa kurang, tergantung oven. Dengan kondisi panggang di suhu 190° api atas bawah awalnya. Setelah menggunung dan retak atasnya, baru cetakan boleh di ganti posisi depan ke belakang dan lanjut memanggang dengan api bawah saja hingga bagian dalam matang atau kering ketika dilakukan test tusuk.- Pengecilan suhu juga berpengaruh dengan waktu memanggang, jadinya waktu memanggangnya jadi bertambah dan jatuhnya lebih lama. Jadi kudu sabar ya 😆.- Mau matang cepat dan lebih praktis ya pake cetakan lebih kecil dengan suhu sesuai yg tertera di resep. Bisa dibikin jadi muffin lho adonannya kl mau buat sharing ke temen2 😎😎😎 (waktu manggangnya lebih cepet juga lho karna cetakan yg dipake kan cup2 kecil 😉😉😉).PS: Saya merevisi ulang resep sesuai dengan takaran dan metode memanggang terakhir yg lebih akurat, perbaikan resep yg terakhir ini yg menurut saya sesuai dengan ekspektasi saya. Selamat mencoba kembali bagi yg sudah pernah sukses dengan menggunakan resep yg lama.
-
-
Super Moist Banana Cake (moist dan pisaang bgt!) Super Moist Banana Cake (moist dan pisaang bgt!)
Aku pecinta pisang, suka bgt semua makanan berbahan pisang. Resep2 tentang pisang pun uda gak kehitung berapa banyak yg udah dicoba.Tapi klo utk Banana Cake, jatuh cinta sama resep ini, sumber dari all recipes, tp sudah q modifikasi sesuai selera dan kebutuhan.Yuk dicoba, verry recommended !
-
-
-
Banana Cake Super Moist Banana Cake Super Moist
Ada pisang nganggur, daripada busuk mending dibikin roti. Kalo udah gini kan jd kemakan #siapbersinar #aysycooking
-
Super Moist Banana Cake Super Moist Banana Cake
Dikirimin pisang, akhirnya aku bikin aja banana cake. Karena super gampang banget tapi enakkk buat ngemil2 heheIni hasil dalamnya lembut banget, luarnya crunchy. Warna luarnya kecoklatan banget karena aku kelamaan sedikit pas baked😂 tp ini ga gosong kok#pejuanggoldenapron3
-
Banana Cake Tanpa Pengawet Banana Cake Tanpa Pengawet
Cake ini pas banget buat temen ngeteh...ringan tp endesss😊Takaran gulanya sy kurangi & pisangnya ditambah sedikit...Source: Putri (Dapur Ryuna)
-
Banana cake coklat Banana cake coklat
Edisi di buang sayang,krn pisangnya ke matengan ga ada yg mau makan lagi..
-
Banana Cake Banana Cake
Source : Endang Indriani's recipe ❤http://www.justtryandtaste.com/2014/05/5-bahan-saja-untuk-cake-pisang-yang.html?m=0
-
Banana Cake with Buttermilk Banana Cake with Buttermilk
Akhir2 ini saya penasaran dng resep2 yg menggunakan buttermilk. Apa iya beneran cake jadi lebih lembut tanpa emulsifier?Hari ini saya ada pisang kepok dan pisang Cavendish yg matang banget. Coba ah bikin banana cake dng buttermilk.Eh beneran, lembut dan uenaakkk banana cake nya!Terima kasih resepnya Mbak @cook_4659042,Ijin re-share ya 😃🙏, sdh sy modifikasi sesuai bahan2 yg tersedia di rmh.#GenerasiAprontis#Bakerpad_Community
-
Banana Cake moist (No Mixer) Banana Cake moist (No Mixer)
Ga pake mixer, bisa selembut ini 😀Tekstur dan warna nya sesuai dgn yang aku mau (kyk di ⭐buks)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar