Tumis Ati Ampela

Endah Agustiningsih
Endah Agustiningsih @dearnnddaa
Kota Semarang

masakan ini resepnya dari mama ya.suka banget sama masakan ini.jaman masih kuliah dan ngekos,tiap balik dari rumah pasti dibawain tumis ini 1 box gitu buat dimakan di kosan. tumis ini tahan lama,apalagi kalau masuk kulkas. jadi pas makan tinggal dipanasin aja sebentar

#BerburuCelemekSakti
#SiapRamadhan
#AhlinyaAyam

Tumis Ati Ampela

16 orang berencana membuat resep ini

masakan ini resepnya dari mama ya.suka banget sama masakan ini.jaman masih kuliah dan ngekos,tiap balik dari rumah pasti dibawain tumis ini 1 box gitu buat dimakan di kosan. tumis ini tahan lama,apalagi kalau masuk kulkas. jadi pas makan tinggal dipanasin aja sebentar

#BerburuCelemekSakti
#SiapRamadhan
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grati ampela ayam
  2. 10 siungbawang merah iris tipis
  3. 10cabe rawit hijau (cabe lalap) iris tipis
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1,5 sdmketumbar
  8. 2 cmjahe
  9. 2 cmkunyit
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyakaldu bubuk/penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ati ampela sesuai selera. Haluskan bumbu

  2. 2

    Campur ati ampela dengan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit - 1 jam (saya masukkan kulkas)

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukkan ati ampela, masak hingga setengah matang

  4. 4

    Masukkan irisan bawang merah. (karena saya buat versi pedas dan tidak,maka cabe dimasukkan di akhir. kalau mau buat pedas semua, cabe dimasukkan pada tahap ini). Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk/penyedap

  5. 5

    Masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan air habis. Ati ampelanya nanti agak kering ya.

  6. 6

    Terakhir masukkan cabe iris. Masak hingga cabe matang, sambil tetap diaduk agar tidak gosong. cek rasa. sajikan

  7. 7

    Bisa dijadikan stok makanan untuk di kulkas ya.ketika akan dikonsumsi,keluarkan dari kulkas dan panaskan sebentar

  8. 8

    Jumlah cabe dan bawang merah iris boleh ditambah/dikurangi sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Agustiningsih
pada
Kota Semarang
@dearnnddaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa