Kue Mangkok (apem) Mekar Tanpa Tape

LinaKuw
LinaKuw @LinaKuw
Gunungkidul, Yogyakarta

#SiapRamadan
#Jemput Rejeki
#Berburu CelemekEmas
#Resolusi2019
Resep dari Bunda Dilla Nuri, Kue Mangkuk (apem) mekar No Tape anti gagal.Saya sudah beberapa kali rebake resep ini, hasilnya mantul benar.Saya tambahi sedikit garam dan vanili bubuk.Selalu laris diwarung.Jadi cocok banget buat jualan, tanpa tape pun hasilnya oke.
Rincian harga bahan utama :
Tepung beras 125 gr Rp 2000
Tepung terigu 65 gr Rp 1000
Fermipan 1/2 sdt Rp 500
Santan 250 ml Rp 1500
Gula pasir 150 gr Rp 2000
Baking powder 1/2 sdt Rp 500
Total ________+
Rp 7.500

Kue Mangkok (apem) Mekar Tanpa Tape

#SiapRamadan
#Jemput Rejeki
#Berburu CelemekEmas
#Resolusi2019
Resep dari Bunda Dilla Nuri, Kue Mangkuk (apem) mekar No Tape anti gagal.Saya sudah beberapa kali rebake resep ini, hasilnya mantul benar.Saya tambahi sedikit garam dan vanili bubuk.Selalu laris diwarung.Jadi cocok banget buat jualan, tanpa tape pun hasilnya oke.
Rincian harga bahan utama :
Tepung beras 125 gr Rp 2000
Tepung terigu 65 gr Rp 1000
Fermipan 1/2 sdt Rp 500
Santan 250 ml Rp 1500
Gula pasir 150 gr Rp 2000
Baking powder 1/2 sdt Rp 500
Total ________+
Rp 7.500

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung beras
  2. 65 grtepung terigu
  3. 1/2 sdtfermipan
  4. 1/4 sdtvanili bubuk
  5. 250 mlsantan
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 150 grgula pasir
  10. Sesuai selerapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.Matikan api, selagi panas masukkan gula pasir aduk hingga larut.Diamkan hingga suhu ruang.

  2. 2

    Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung terigu, vanili bubuk dan fermipan.Tuangi santan yang sudah dingin.Aduk hingga rata dengan wishk.Aduk ringan saja dan gak lama.Tutup dengan serbet bersih selama 30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit akan timbul gelembung gelembung kecil.Masukkan baking powder aduk rata dengan wishk.

  4. 4

    Bagi adonan sesuai selera.Beri secukupnya pewarna, aduk rata.Masukkan dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi kertas bolu kukus.Bisa juga pake cetakan kue mangkok.

  5. 5

    Kukus selama 20 menit.Saat memasukkan adonan, air di kukusan sudah mendidih.Tutup dandang dialasi serbet.Kukus dengan api besar.*sebelumnya sudah dipanasi terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LinaKuw
LinaKuw @LinaKuw
pada
Gunungkidul, Yogyakarta
Alhamdulilah banyak kawan,banyak belajar resep resep baru.Mau bisa musti banyak praktek didapur.Akhirnya memberanikan diri untuk terima pesanan snack box...juga masih tahap belajar.Terimakasih yang sudah mau mampir,mau coba resep dan kirim recooknya.Jadi tambah semangat...😍🥰🤗ig @linakuw juga ya...isinya juga gak jauh2 dari masakan 😄
Lebih banyak

Komentar (12)

Winni Titis
Winni Titis @Winnititis
ini pakai pewarna apa ya? aku dulu bikin kok warnanya jadi gelap ya. gak terang kyk mom bkin

Resep Serupa