مراحل تهیه
- 1
پیازها رو خلال کرده ونمک بزنید. بریزید داخل تابه و روی حرارت قرار دهید تا آب بندازه و آبش خشک بشه.
- 2
بعد روغن و زردچوبه اضافه کنید تا بمونه وعسلی بشه.رب گوجه را اضافه کنید ۲ تا ۳ دقیقه تفت بدین. بعد رب انار رو اضافه کنید و خیلی کوتاه تفت بدین و آب داغ رو اضافه کنید. حرارت رو کم کنید و به مدت ۵ دقیقه در قابلمه رو بذارید.
- 3
مرغ رو ترجیحا به تکه های کوچک تقسیم کنید، چون اینجوری سس بیشتر به خورد مرغ میره. اول مرغها رو کاملا سرخ کنید و بعد داخل سس بریزید. بعد بذارید بقیه فر آیند پخت با حرارت کم و درب بسته انجام بشه. اگه وسط پخت غذا دیدید آبش خیلی کم شده نصف لیوان آب بهش اضافه کنید. وقتی مرغ پخت غذا حاضره نوش جان.😋😋😋😉
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
گل پامچال: مرغ مالابیج یا مالاویج یا مالاوابیج و نکته ها
یه پیشنهاد ساده برای شرکت در چالش گل پامچال. دوستای گلم تا دوازدهم اردیبهشت وقت دارین که هر نوع غذای شمالی که بلد هستین رو درست کنین و در کوکپد منتشر کنین تا توی چالش شرکت داده بشین. فسنجون، میرزا قاسمی، ترش تره، باقلاقاتق، اناربیج، واویشکا ، و ... هرچی که بلدین .این غذا هم ساده و هم خوشمزه اس اگه چیزی به ذهنتون نمیرسه این غذا رو پیشنهاد میکنم.مالابیج یا مالاوابیج در اصل یک سس ترش هست که مرغ یا گوشت یا ماهی در اون طبخ و سرو میشه.این سس میتونه آبدار، کم آب و غلیظ ، یا خشک و بی آب درست بشه.من مدل کم آب و غلیظ رو درست کردم و اینجا منتشر میکنم 😋🤗#گل_پامچال#چالش_سرزمین_مادری#خطه_شمال#غذای_گیلانی #غذای_شمالی #غذای_محلی #لاهیجان Dela -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
باقلاقاتوق
#گل_پامچال #چالش_سرزمین_مادری #خطه_شمالاولین بار بود این غذا را درست کردم از نسیبهجان که کمک کردن و به سوالام جواب دادن ممنونمغذای خیلی خوشمزه ای بود و راحت درست شد فرزانه -
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8469276
نظرات (2)