مراحل تهیه
- 1
ابتدا سبزی های تازه رو خرد کنید. در یک قابلمه سیرها را رنده کرده و با زردچوبه تفت داده و نمک و فلفل رو به اون اضافه کنید. مواد تفت داده شده رو به ظرفی منتقل کنید. تخم مرغ ها رو توی همون قابلمه سیرها بشکنید و خوب بهم بزنید. بعد اونها رو هم داخل ظرف جداگانه ای بریزید. حالا برنج ها رو که خیس کردید با حدود یک پیمانه آب داخل قابلمه بذارید تا خوب پخته و نرم بشن.
- 2
وقتی برنج ها نرم شدن سیر و زردچوبه تفت داده شده رو بهمراه سبزی ها به برنج اضافه کنید و با یک پیمانه آب بذارید که پخته بشن.
- 3
وقتی رنگ سبزی ها تغییر کرد و آب مواد کم شد آب نارنج یا آبغوره رو اضافه کنید و بذارید حدود یک ربع دیگه مواد باهم پخته بشن. در آخر تخم مرغ ها رو که قبلا آماده کردید به ترشی تره اضافه کرده و سروکنید
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
ترشی تره
یکی از خورشهای خوشمزه گیلان که در عین سادگی خیلی خوشمزه اس و در قسمت های مختلف استان به روشهای مختلف پخته میشه ،این مدلی هست که مادرم میپزه و گمون کنم تو شهر رشت به این شکل طبخ میشه و معمولا بهمراه ماهی دودی و یا کولی سرخ شده و کته و باقلا خام سرو میشه#سبز#غذای_ساده Safura Dabiri -
ترشی تره
ترش تره غذای گیلانی بدون گوشت که به طور معمول با پلو یا در کنار ماهی سرخ شده سرو می شود.تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو میکنند.#سوپر_آشپز#ترشه_تره#ترشی_تره#ترش_تره#سیرممنونم از دوست عزیز وخوبم@safura_dabiri مطبخ لیلا -
ترشه تره گیلانی
ایت الله حق شناس:جوانی که وقتی به محرمات الهی میرسد چشم میپوشد،امام زمان ارواحنا فداهبه او افتخار میکند👀...!#امام_زمان | تلنگر#سوپر_آشپز#ترشه_تره#نعناع toktam najafipoor -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سبزی شامی بابلی
#گل_پامچال#سرزمین_مادری#خطه_شمال این سبزی تو شامی های دیگه به صورت خام استفاده میشه ولی تو شامی بابلی تو آب باید پخته بشه راضیه گرگانی -
-
ترشه تره
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@safura_dabiri#سوپر_آشپز#ترشه_تره#خورشترشه تره یکی از خورشهای خوشمزه گیلان است که در عین سادگی خیلی خوشمزه می باشد و در قسمت های مختلف استان به روشهای مختلف پخته و معمولا به همراه ماهی دودی و یا کولی سرخ شده و کته و باقلا خام سرو میشود * فاطمه * -
-
-
-
ترش تره
#اهل_کجاییباز هم یک غذای خوشمزه دیگه از شمال...یک غذای ارزان قیمت و جذاب....ترش تره یک نوع خورشت با سبزی هست که در شمال خیلی محبوبِ ...این خورشت را شب یلدا و چهار شنبه سوری کنار ماهی شکم پر و سبزی خوردن میل میکنن.امیدوارم دوستان درست کنن و از مزه بی نظیرش لذت ببرن.🥰🥰🥰 🇮🇷✨️سپیده✨️🇮🇷 -
-
-
-
ترش تره 😎 (غذای گیلانی)
اینم یه غذای شمالی که خیلی خوشمزه س با برنج میخورن و خصوصا کنارش ماهی دودی باشه و ترب باشه خیلی خوشمزه س farahnaz -
ترشی تره (گیلانی)
پا کردمتوکفش غذاهای اصیل شهرهای دیگر، که بندرت یکی دوبار خورده ام . ولی عطر این غذا قبل از طعمش به پیشواز می آید .البته این غذای اصیل سبزی اصیل و خاص سرزمین زیبای شمال را دارد و به همراه آن ماهی خاصی در کنارش سرو می شود. شهپر رفیعی -
ترشه تره
سلامم🙋♀️🌹روزی سرشار از شادی وسلامتی 🙏🌺🌺همیشه فکر میکردم ترش تره مثل سوپ ابکیه،،تو فیلم آهوی پیشونی سفید آبکی و شل درست کرده بودند،خداروشکر به لطف چالش تونستم بعد چندسال ترش تره درست کنم ولی تفاوتش با فیلم تو سفت وشلیش بود🤭واقعا نمیدونم اصل ترش تره چیه؟🤔دوستان کوکپدی هم هرکسی به طریقی درست کردند با حبوبات وباقلا هم پخته بودند، تو بعضی سایت ها پیاز هم ریخته بودند،خلاصه از همه کوکپدیا استفاده کردم هم در نوشتن هم در پختن،،فقط حبوبات نریختمنمیدونستم خونواده هم دوست دارن یا نه،،سبزیا را نصف کردم و دومدل درست کردمولی غذای خوشمزه و سریع بود بچهها هم دوست داشتن😋#سوپر_آشپز#هفته_سوم#ترش_تره#غذای_محلی_شمالی#غذای_بدون_گوشت بنفشه🇮🇷 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)