به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. ۲۵۰ گرمسبزی ترشی تره (گشنیز، جعفری، اسفناج، نعناع یا چوچاق ،تره)
  2. ۷ حبهسیر
  3. ۳ ق غبرنج
  4. ۲ عددتخم مرغ
  5. نمک، فلفل، زردچوبه
  6. ۱/۲ پیمانهآب نارنج یا آبغوره

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا سبزی های تازه رو خرد کنید. در یک قابلمه سیرها را رنده کرده و با زردچوبه تفت داده و نمک و فلفل رو به اون اضافه کنید. مواد تفت داده شده رو به ظرفی منتقل کنید. تخم مرغ ها رو توی همون قابلمه سیرها بشکنید و خوب بهم بزنید. بعد اونها رو هم داخل ظرف جداگانه ای بریزید. حالا برنج ها رو که خیس کردید با حدود یک پیمانه آب داخل قابلمه بذارید تا خوب پخته و نرم بشن.

  2. 2

    وقتی برنج ها نرم شدن سیر و زردچوبه تفت داده شده رو بهمراه سبزی ها به برنج اضافه کنید و با یک‌ پیمانه آب بذارید که پخته بشن.

  3. 3

    وقتی رنگ سبزی ها تغییر کرد و آب مواد کم شد آب نارنج یا آبغوره رو اضافه کنید و بذارید حدود یک ربع دیگه مواد باهم‌ پخته بشن. در آخر تخم مرغ ها رو که قبلا آماده کردید به ترشی تره اضافه کرده و سروکنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
آذر
آذر @azar_cook
در
کرج
مربی نان های حجیم سازمان فنی و حرفه ایInstagram.com/azar_cook
بیشتر

دستورهای مشابه