Sambel Ayam Bakar

Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef )
Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) @tripleK_kitchen
Pare Pare

Ini sambel yang saya buat buat makan Ayam Goreng ketumbar tadi. Ini resep dari Ummu Almer. Sedap banget sambelnya ini mom persis kaya orang bakulan ayam bakar 😁 Tadi cabe rawit dan cabe keriting gak saya timbang tapi jadinya lumayan banyak bisa saya simpen dikulkas buat stock 😁

#AntiRibet #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #OlahanSambel

✏ Foto saya perbarui recook terakhir saya. Rasanya memang mantap untuk sambal bakar monggo di coba bisa buat bakulan ayam bakar lho 😊👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. Segenggamcabe keriting
  3. 10cabe rawit
  4. 2tomat
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri (iris)
  8. 2 lbrdaun jeruk (sesuai selera)
  9. Terasi (setengah sachet terasi abc)
  10. Secukupnyagula merah
  11. Secukupnyagaram
  12. 2 sdmAir asam jawa
  13. Gula pasir (saya skip)
  14. Kecap manis (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapakan semua bahan.

  2. 2

    Tumis bahan kedalam minyak sampai layu : duo bawang, duo cabe, kemiri, tomat dan terasi. Angkat.

  3. 3

    Haluskan semua bahan sambel (saya diblender 😁 pegel ngulek mom) sebaiknya diulek tangan aja ya mom biar tambah sedep.

  4. 4

    Tumis kembali bahan ulekan sambel. Masukkan minyak secukupnya (saya bekas goreng ayam) gula merah, air asam jawa dan daun jeruk. Aduk aduk sampai warna sambel kelihatan gelap Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam. Sajikan dengan ayam bakar atau ayam goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ibu Hawa
Ibu Hawa @PuNyU03
mba kra2 than brp lma sambelnya dsuhu ruang?

Ditulis oleh

Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef )
pada
Pare Pare
✅ Follow instagram : @triplek_kitchen https://www.instagram.com/triplek_kitchen/✅ suscribe akun youtube : EVA YOTYhttps://youtube.com/channel/UCmxSEFwSn7kw5Bged4zl64w
Lebih banyak

Resep Serupa