به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
6 نفر و بیشتر
  1. آرد سفید به مقدار لازم
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 1 ق مرباخوریبکینگ پودر
  4. 1 ق چجوش شیرین
  5. 5 ق غشکر
  6. 2 ق غروغن
  7. مواد لازم برای کرم پیراشکی:
  8. 2 ق غ سر خالینشاسته
  9. 5 ق غشیر یا گلاب
  10. 5 ق غشکر
  11. 1 ق غروغن یا کره ذوب شده

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    همه ی مواد را با هم مخلوط کرده تا خمیر یکدست و لطیفی بدست آید به طوری که به دست نچسبد و حدود 2 ساعت استراحت میدهیم

  2. 2

    سپس خمیر را روی سطحی که روی آن کمی آرد پاشیده ایم (تا خمیر نچسبد) با وردنه به قطر نیم سانت باز میکنیم و با قالب کوچک ، قالب میزنیم

  3. 3

    سپس در روغن داغی به طوری که روی خمیر را بپوشاند روی حرارت ملایم سرخ میکنیم ● سعی کنید سرعت عمل داشته باشید تا هر دو طرف پیراشکی یکدست و خوشرنگ دربیاد

  4. 4

    طرز تهیه کرم پیراشکی : نشاسته و شکر را در شیر یا گلاب حل کرده روی گاز با حرارت ملایم آنقدر هم بزنید تا غلیظ شود. سپس پس از 2 دقیقه 1 قاشق روغن یا کره ذوب شده به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید

  5. 5

    پیراشکی ها را از وسط بصورت افقی برش زده و داخل آن را کرم بزنید. نوش جان😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
امیرعلی (amirali _6573 )
در
آبادان
شهرستان آبادان _ جنوب & عاشق همسرم هستم و از آشپزی برای عشقم لذت میبرم😍😘❤
بیشتر

نظرات (11)

ـــŘëžäـــ
ـــŘëžäـــ @cook_16837140
خوشمزه میشع؟؟شیرین نمیشه پیراشکی آخه چون شکر داره و...🤔🤔

دستورهای مشابه