Ketoprak

Mariana Chika
Mariana Chika @foodhils
nganjuk

Beberapa kali kalo pergi ke pasar selalu ngelirik gerobak penjual ketoprak yang mangkal di belakang pasar. Tapi tiap mau beli bawaannya maju mundur maju mundur cantiiiik... sejak perut sering error jadi agak hati-hati kalo mau jajan di luar. Akhirnya, memutuskan untuk bikin sendiri aja deh... alhamdulillah bikinnya ga susah dan bahannya juga ga neko-neko. Kebetulan semua ada di kulkas. Resep hasil modifikasi dari lestariweb.com 😊

Ketoprak

Beberapa kali kalo pergi ke pasar selalu ngelirik gerobak penjual ketoprak yang mangkal di belakang pasar. Tapi tiap mau beli bawaannya maju mundur maju mundur cantiiiik... sejak perut sering error jadi agak hati-hati kalo mau jajan di luar. Akhirnya, memutuskan untuk bikin sendiri aja deh... alhamdulillah bikinnya ga susah dan bahannya juga ga neko-neko. Kebetulan semua ada di kulkas. Resep hasil modifikasi dari lestariweb.com 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. bahan:
  2. 5 buahtahu putih, potong dadu, goreng setengah matang
  3. secukupnyabihun, rebus/rendam air panas
  4. secukupnyatauge, rebus/rendam air panas
  5. 5 buahlontong
  6. bumbu kacang:
  7. 200 gkacang tanah, goreng
  8. 10 buahcabai rawit, goreng
  9. 2 siungbawang putih, goreng
  10. 5 sdmair asam jawa
  11. 3 sdmgula merah
  12. secukupnyagaram dan gula pasir
  13. secukupnyakecap manis
  14. secukupnyaair panas

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Bumbu kacang: haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabai rawit. Tambahkan garam dan gula. Masukkan air panas, aduk hingga mendapatkan kekentalan yg diinginkan. Beri kecap manis, test rasa. Tambahkan bumbu sesuai selera. Rasa bumbu kacang bikinan saya asam asin dan manis. Mengurangi pedas nih ceritanya 😊😊😊

  2. 2

    Penyajian: Siapkan potongan lontong, tahu goreng, bihun dan tauge di piring saji. Siram dengan bumbu kacang, lengkapi dengan telur rebus, kerupuk dan bawang goreng. Selamat mencoba 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mariana Chika
Mariana Chika @foodhils
pada
nganjuk
ibu rumah tangga yang pengen bisa masak... 😊cookmark~recook~reshare 😄IG: @marianachika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa