Lumpia Ayam Sayuran

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Ini sebenarnya lumpia modifikasi. Isinya lebih mirip isi risoles, daripada lumpia pada umumnya. Tapi kalau sudah coba dijamin ketagihan deh. Gurih sangat...

Lumpia Ayam Sayuran

Ini sebenarnya lumpia modifikasi. Isinya lebih mirip isi risoles, daripada lumpia pada umumnya. Tapi kalau sudah coba dijamin ketagihan deh. Gurih sangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 20 lbrkulit lumpia siap pakai
  2. 200 grayam, rebus, potong kotak2
  3. 1 buahkentang ukuran sedang
  4. 1wortel ukuran sedang
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdmebi, haluskan
  7. 2 butirtelur
  8. secukupnyamerica dan garam
  9. minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong dadu kentang dan wortel kecil - kecil.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Rendam ebi sebentar dengan air hangat. Lalu haluskan bersama bawang tadi

  3. 3

    Pecahkan 1 telur, telur yang 1 lagi pisahkan putih dan Kuningnya. Putihnya di gunakan utk mengelem lumpia dan kuningnya dikocok lepas dengan telur yg 1 lagi

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan ayam, kentang dan wortel. Tumis hingga hampir matang

  5. 5

    Masukkan garam, gula dan merica, lalu tambahkan sedikit air agar bumbu meresap. Aduk rata. Buat ceruk ditengah tumisan, lelehkan 1 sdm margarin, Masukkan telur yang sudah di kocok tadi ke dalam nya, aduk rata agar tercampur semua. Koreksi rasa.

  6. 6

    Ambil 1 sdm isi lumpia ke atas kulit lumpia, gulung dan rekatkan dengan putih telur. Ulangi sampai kulit lumpia habis.

  7. 7

    Goreng dengan panas sedang. Angkat jika sudah kuning keemasan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa