Lumpia Sayur Ayam

Name: Lumpia Sayur Ayam
Yield: 120 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg buncis; 500 gr ayam bagian dada; 500 gr wortel; 2 btg daun bawang; secukupnya Garam, gula & merica; secukupnya Minyak; secukupnya Air kaldu rebusan ayam; secukupnya Kulit lumpia (sy 120 lbr); 1 bh bawang bombay uk sedang; 10 siung bawang putih; 8 bh bawang merah; 3 sdm ebi kering

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

Majalengka, Jawa Barat

Ada acara pengajian di mesjid dkt rumah saya, pilihan saya bikin lumpia isi sayur ini, selain rasanya enak banget, bisa di makan sama nasi & tentunya menyesuiakan dengan budget saya.
Untuk modalnya saya habis 50 rb tapi dapat banyak (120 pcs).
Alhamdulillah bisa berbagi makanan enak dengan harga terjangkau, semoga berkah amin😉
Budget minimalis & rasa fantastis alhamdulillah
#MurahMeriah
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Lumpia Sayur Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

Majalengka, Jawa Barat

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

120 pcs

1 kgbuncis
500 grayam bagian dada
500 grwortel
2 btgdaun bawang
secukupnyaGaram, gula & merica
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir kaldu rebusan ayam
secukupnyaKulit lumpia (sy 120 lbr)
Bumbu halus :
1 bhbawang bombay uk sedang
10 siungbawang putih
8 bhbawang merah
3 sdmebi kering

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan ebi kering ke dalam mangkuk, tuang air panas secukupnya. Rendam sampai ebi lembek. Haluskan/blender dengan bumbu halus yang lain. Sisihkan
2

Cuci ayam sampai bersih. Rebus ayam dalam air mendidih sampai empuk. Tunggu dingin, angkat & potong2
3

Cuci wortel & buncis lalu potong kecil2
4

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan air kaldu rebusan ayam secukupnya. Tumis sampai bumbu matang
5

Masukkan wortel, aduk & masak sampai setengah matang
6

Masukkan buncis & masak sampai matang
7

Masukkan ayam, garam, gula & merica. Aduk & masak sampai bumbu meresap
8

Masukkan bawang daun. Masak sampai air agak surut. Koreksi rasa. Angkat & tunggu dingin
9

Setelah isian lumpia dingin. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, simpan 1 sdm isian di atas kulit lumpia lalu gulung. Lakukan sampai habis
10

Kalau lumpia tidak akan segera dimakan.simpan lumpia dalam wadah tertutup & masukkan dalam kulkas
11

Untuk lumpia yang akan dimakan. Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan lumpia. Goreng sampai kering
12

Setelah matang, angkat lumpia & tiriskan dalam wadah yang telah dilapisi tisu.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

pada 08 April 2019 00.59

Majalengka, Jawa Barat

ibu pekerja yg hampir 12 jam di luar rumah tapi kl soal makanan untuk keluarga terutama anak2 saya utamakan😊 yang saya share yang pernah saya buat&enak menurut kluarga saya😊titip disave disini karena suka lupa & kadang bikinnya buru2 🤣 yg mau recook silahkan smg suka

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lumpia Sayur Ayam Lumpia Sayur Ayam

Nemu kulit lumpia di warung langganan. Langsung beli jagung, tahu, dan kecambah sekalian. Kita bikin lumpia sayur ini. Dimakan hangat dengan cocolan sambal.... Wagelasih rasanya nendang sampai ke luar angkasa.#masaksamafaqi

faqiaz
Lumpia Sayur Ayam Lumpia Sayur Ayam

Ada kulit lumpia.. muncul banyak ide dan permintaan menu.. jadi deh berkreasi dengan sayur 😊#lumpia#springroll#lumpiasayur#snak#snaksore

Lissy Art
Lumpia Sayur Ayam Lumpia Sayur Ayam

Lumpia ini enak bgt kalo disajikan pas masih panas terus dimakan pake cabe uuuu pas sore-sore. Nikmat yahh😍

Wina Meiana
Lumpia Ayam Sayur Lumpia Ayam Sayur

Suka lupa klo masih nyimpan kulit lumpia di freezer pas banget cuaca mendukung tiap hari hujan, pasti laris manis apalagi disajikan hangat dengan sambal botolan

Hanna Faristi
Lumpia Ayam Sayur Lumpia Ayam Sayur

Kebetulan lagi ada stok kulit lumpia yg menurut saya enak sih.. kriuknya ga keras mereknya finna.Jadi saya bikin deh lumpia sendiri dengan isian sayur, ayam, dan tahu.#jelajahresepkhasnusantara#jelahahreseprumahan#jelajahresep

Rina yulizar
Lumpia Ayam Sayur Lumpia Ayam Sayur

Beli kulit Lumpia rencana mo bikin banana roll,Tapi pak suami request cemilan yg asin" aja,Yaudah jadinya lumpia ayam sayur aja,Banana roll ngalah dulu 🤭

Eby's Kitchen
Lumpia sayur ayam Lumpia sayur ayam

Pengen makan lumpia sampe puas.. akhirnya belajar bikin sendiri.. 😄😄 simpan disini biar gampang.

Mamak Dewi
Lumpia Ayam Sayur Lumpia Ayam Sayur

Waktu ke pasar nggak sengaja nemu kulit lumpia, akhirnya untuk ganti menu aku buat deh lumpia ayam sayur, selain untuk pelengkap makan, juga cocok untuk cemilan keluarga.

Gadis Pemalu
Lumpia ayam sayur Lumpia ayam sayur

Saya dan suami produksi kulit lumpia rumahan di banjarmasin, kulit lumpia berkah #promosi :D jadi kulitnya tinggal minta di rumah produksi. Biasanya banyak jual di tukang sayur juga.

Rahmi
Lumpia Ayam Sayur Lumpia Ayam Sayur

Ada sisa bahan buat lumpia, pingin buat cemilan & akhirnya langsung deh

I'in Sudarliyah
Lumpia sayur ayam Lumpia sayur ayam

stella
Lumpia Ayam Sayur Lumpia Ayam Sayur

Habis masak tapi bahan-bahannya sisa, akhirnya diolah buat dijadiin isi lumpia.Lumayan buat cemilan sore-sore.

Hendrika

Rekomendasi Resep Lainnya