قورمه سبزی خوزستانی

امیرعلی (amirali _6573 )
امیرعلی (amirali _6573 ) @cook_16767569
آبادان

چون سبزی قورمه خوزستان متفاوته پس طعمی متفاوت داره و بهتون قول میدم اگه با سبزی قورمه خوزستان بپزید یک طعم متفاوت از قورمه سبزی رو تجربه میکنید و لذت میبرید😍😉😄

قورمه سبزی خوزستانی

چون سبزی قورمه خوزستان متفاوته پس طعمی متفاوت داره و بهتون قول میدم اگه با سبزی قورمه خوزستان بپزید یک طعم متفاوت از قورمه سبزی رو تجربه میکنید و لذت میبرید😍😉😄

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 تا 3 ساعت
2 تا 3 نفر
  1. 100 گرمگوشت گوسفندی یا گوساله
  2. 250 گرمسبزی قورمه آبپز شده (خوزستان)
  3. 1 لیوانلوبیا چیتی آبپز شده
  4. 1 عدد پیاز خرد شده متوسط
  5. 2 حبهسیر رنده شده
  6. 1 ق غرب گوجه
  7. ادویه (فلفل قرمز، زردچوبه، لیمو کوبیده) و نمک به میزان لازم
  8. روغن مایع

مراحل تهیه

2 تا 3 ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز خرد شده را کمی سرخ میکنیم. سپس گوشت را اضافه کرده و خوب تفت میدهیم

  2. 2

    ادویه جات، سیر و سبزی را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. بعد 2 دقیقه رب گوجه را اضافه کرده و مجددا با بقیه مواد تفت میدهیم

  3. 3

    تفت دادن مرتب و پشت سر هم را تا وقتی که سبزی خوب سرخ شد یعنی در حدی که رنگ آن تیره شود ادامه میدهیم ■ حواستان باشد تفت دادن زیاد و تیره شدن بیش از حد سبزی باعث تلخی قورمه شما میشود

  4. 4

    وقتی سبزی و... خوب با هم سرخ شدند لوبیا چیتی آبپز شده و یک لیوان آب را اضافه میکنیم (اگر آب گرم باشد بهتر است و میزان آب بستگی به غلظت قورمه دارد)

  5. 5

    وقتی روی حرارت بالا چند تا قل خورد شعله را کم میکنیم و میگذاریم با شعله کم حداقل 2 ساعت بپزد که هم تکه های گوشت مغز پخت شوند هم قورمه ما خوب جا بیفتد. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
امیرعلی (amirali _6573 )
در
آبادان
شهرستان آبادان _ جنوب & عاشق همسرم هستم و از آشپزی برای عشقم لذت میبرم😍😘❤
بیشتر

نظرات (24)

فرانک کاظمی
فرانک کاظمی @shirinkade
سلام ترکیبات سبزی رامهرمز ولطف میکنید

دستورهای مشابه