قورمه سبزی اهوازی (صادق پز)

محمد صادق نیسیان
محمد صادق نیسیان @cook_13419802
اهواز

این غذای مورد علاقه اهوازیها و کلا اهالی خوزستان و جنوبیه بپزید بخورید و لذت ببرید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. ۱٫۲ کیلوسبزی خورشت خرد شده و آماده شده
  2. ۳۰۰ گرمگوشت مرغ
  3. ۳- ۴ لیوانلوبیا چیتی
  4. ادویه طبق معمول
  5. 2 قاشق کوچک رب
  6. 1 عدد پیازبزرگ
  7. 2 حبهسیر
  8. 1 قاشق سرکه وگلاب در صورت تمایل
  9. پودر لیمو عمانی

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا لوبیا رو بار میذاریم که بپزه و کمی نرم بشه.

  2. 2

    سبزی رو با روغن تفت میدیم و ادویه اضافه میکنیم.

  3. 3

    اگه روغن و آب سبزی خشک شد و بوی سبزی به مشام رسید و کمی تغییر رنگ‌داد سبزی ما آماده است

  4. 4

    مرغ را همزمان به سبزی با دو قاشق رب اضافه میکنیم

  5. 5

    مواد که کاملا با هم ممزوج شد به لوبیا اضافه میکنیم

  6. 6

    حدودا دو ساعت نیاز به پخت مواد داریم

  7. 7

    در این بین سرکه و گلاب اضافه میکنیم اگه تمایل داشتیم

  8. 8

    وقتی سبزی روغن پس داد لیمو عمانی بش اضافه میکنیم

  9. 9

    در آخر این نکته رو یادر آور میشم که در صورتیکه بخواهید گوشت مرغ بوی مطبوعی داشته باشه علاوه بر ادویه وگلاب می تونید توی آب جوش کمی بپزید تا کف اون در بیاد و بعد اون رو به سبزی اضافه کنید و کف رو دور بریزید

  10. 10

    چون اکثر افراد کوکپد آشپز هستند فقط نکات مهم رو گفتم و باقی بر عهده مطالعات و آگاهی خودشونه

  11. 11

    نوش جان و خدا نگهدار

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
محمد صادق نیسیان
در
اهواز
مشاور زناشویی، طب سنتیمدرک لیسانس حقوق ، روانشناسی و طب سنتی
بیشتر

نظرات (8)

مجتبی
مجتبی @cook_28425272
ایول دادا
اشپز فقط خودت بقیه فقط ادا در میارن

دستورهای مشابه