الحشوة: نخلط الجبنة المبشور مع الفطر ورشة وملح وفلفل نضع قطعة من شرائح الدجاج ونضع عليها الحشوة كما في الصورة

نضع قطعة شراحات اخرى قريبة من حجمها وندبسها باعواد اسنان

نجهز طبق نضع فيه والطحين مع ملح وفلفل والفلفل احمر شوفي طبق اخر نضع بيض مع ملح وفلفل وفصبن ثوم شوفي الطبقة الثالث نضع التوست المطحون نغمس قطعة الدجاج بالطحين وبعدها بالبيض وبعدها بالتوست المطحون ونقليها حتى يصبح لونها كما في الصورة