Kacang Pedas Manis (Kacang Thailand)
-
Chendera Ria Lim“Setor cooksnap mbak.. makasih resepnya, enak, pedes, gurih kacangnya.. izin reshare resep ya mbak🤗” -
tiya pangestika“Jadinya menggumpal bumbunya kenapa ya” -
XIV_Salju Elvita Br Tarigan_PKM ARANIO“Perdana memasak kacang thailand” -
lenii“Baru eksekusi, mantul Gurihnya👍trima kasih resepnya mba. Sukses selalu ya.” -
Melly Idrus“Yeeaaah asli pedas manis gurih... Thanks mbak.... 😀👍” -
siti rohmiyati“Endes poooLL.....”
Source: The Hasan Video (youtube)
Cara Membuat
- 1
Tumbuk kasar bawang putih. Sisihkan.
- 2
Sobek-sobek kasar daun jeruk purut. Sisihkan.
- 3
Didihkan 1 liter air dalam panci. Masukkan kacang kupas, matikan api lalu tutup. Diamkan 10-15 menit.
- 4
Setelah 15 menit, tiriskan kacang. Masukkan ke dalam baskom lalu tambahkan 1 sdt garam halus dan 1 sdt kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan bawang putih yang sudah ditumbuk kasar, aduk rata.
- 5
Panaskan minyak. Goreng kacang dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga matang. Angkat dan tiriskan. Goreng sisanya hingga habis. Goreng daun jeruk yang sudah disobek-sobek kasar tadi hingga kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 6
Blender semua bahan bumbu halus hingga lembut. Masak bumbu halus hingga air agak menyusut lalu tambahkan gula pasir. Aduk rata.
- 7
Setelah bumbu terlihat mengkaramel dan air habis, masukkan kacang goreng, aduk rata. Kecilkan api, aduk-aduk terus hingga rata dan kacang tidak lengket di tangan. Lama mengaduk 15-20 menit. Jika sudah kesat, matikan api. Tambahkan daun jeruk goreng, aduk rata. Tiriskan dan dinginkan.(Bisa juga setelah kacang diaduk rata dengan bumbu halus lalu matikan api. Oven dengan suhu 100'C selama 30 menit sambil sesekali diaduk. Sesuaikan dengan oven masing-masing)
- 8
Siap disajikan.
- 9
Simpan dalam toples atau plastik kedap udara.
Resep Serupa
-
Kacang Pedas Manis (Kacang Thailand) Kacang Pedas Manis (Kacang Thailand)
Awalnya itu sebenarnya beli kacang kupas mau dibuat kacang bawang, cuma aku mikir udah sering banget makan kacang bawang. Pengenlah buat yang berbeda, cari-cari resep di google nemu deh resep mbak @merrabawati, langsung deh cus buat. Rasanya enak, gurih, pedas, manis. Sekalian kacangnya ini aku buat untuk hantaran ke temen aku, yang lagi datang ke rumah.#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik#GenerasiAprontis
-
Kacang Thailand pedas manis Kacang Thailand pedas manis
Source : thv tidak sama persis karena menyesuaikan dengan selera ya...Suka sekali dengan cemilan kacang, #DiRumahAja bikin cemilan beginian bisa juga untuk bakulan kue lebaran Alhamdulillah ini yang kedua kalinya bikin yang pertama bikin habis di jual, save resepnya di cookpad untuk mengisi daftar resep di #PejuangGoldenApron2 spesial Minggu ini ada #BincangBarengCEO bagi yang terpilih 👩🍳
-
Kacang thailand pedas manis Kacang thailand pedas manis
Saya hobi bikinnya tp makannya B aja, suami yg hobi banget sama kacang ini. Di beliin kacang kupas sama suami di pasar. Drpd mubazir ga di olah" ya sudah di bikin kacang thailand.
-
Kacang Thailand pedas manis Kacang Thailand pedas manis
Ini dy bagian dari ½kg kacang bawangny heeeeBerhubung sudah dgoreng barengan dengan kacang bawang jadi tinggal beri bumbu pedas manisnya heeeeTapi tetap step by step nya aku tulis heeee
-
Kacang Thailand Ekonomis (Pedas Manis) Kacang Thailand Ekonomis (Pedas Manis)
Huhu...ini enak banget. Gurih, garing.Ini ada 2 versi ya, yang dioven dan yang tidak dioven. Untuk yang tidak dioven, cukup dimasak diatas teflon dengan api kecil sambil terus diaduk selama lebih kurang 20 menit. Tapi saya pilih yang dioven, biar ga capek ngaduknya 😁.Source : Youtube The Hasan VideoNote:Saat masih panas tekstur seperti kurang garing karena pengaruh gula (karamel). Setelah dingin kacang akan garing, renyah.#PekanPosbarManisGurih#AkuAsin#KampoengRamadhan#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Kacang Thailand manis pedas gurih Kacang Thailand manis pedas gurih
bingung bikin apa nanti buat oleh2 mudik lebaran.. eh pas di toko sembako ditawarin kacang tanah kupas.. langsung deh kepikiran buat eksekusi kacang thailand..Saya pake resep nya mba indahnya indah..sedikit modif karena menyesuaikan stok bahan alhamdulillaah berhasil meskipun rada gosong dikit.. heheh
Nur Ika Kharismawati -
Kacang Thailand gurih pedas Kacang Thailand gurih pedas
Tahun baru Imlek atau lebih lokalnya lebaran China sama identiknya dengan lebaran Idul Fitri dimana banyak jajanan dan kue-kuean yg disusun diatas meja tamu. Nah untuk melengkapi jajanan meja kamu, ada baiknya nambah menu nih. Mumpung lagi mood ngidupin oven, sekalian aja kita eksekusi kacang Thailand yg enak ini. Happy recook all.#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga
-
Kacang Thailand Kacang Thailand
ini resep lama yg belum sempet di posting..resep waktu lebaran kemarin..pengen bikin olahan kacang yg beda 😄😄 nemu deh resep dari mba @Indahnya Indah..ada bberapa yg saya genti bahannyapedes,gurih,empuk,wangi...dan lariiisss😄😍
-
Kacang Thailand Kacang Thailand
Ngomongin mudik, alhamdulillah saya tiap minggu bisa mudik ke rumah ortu karena jaraknya dekat. Menjadikan rejeki tersendiri bagi saya bisa pulang kapan saja sesuai keinginan 😍😘Kalau camilan paling ngehits dikeluarga saya, tentu saja tidak jauh dari kacang. Rasanya yang gurih begitu nikmat dijadikan teman nonton tv atau pas lagi ngumpul.Saya bikinnya g pakai cabe rawit ya, memang tidak pedas sesuai selera bocil². Kalau mau versi pedas, bisa ditambah dengan cabe rawit. Sesuaikan saja dengan selera.Untuk serai, biasanya cukup digeprek saja, tapi kali ini saya coba campur dengan bumbu halus. Hasilnya lebih berasa, tapi tampilan kacangnya ada serabut² lembut dari si serai ini 🤭😅#PejuangGoldenApron2#MingguKe33#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)