Ulen adalah salah satu panganan yg terbuat dr ketan, bisa ketan putih ato ketan hitam. Ulen bisa d nikmati dg cara d goreng, d bakar ato lgsg d mkn begtu saja. Rasa tetep enak.#MurahMeriah#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#cookpadindonesia

Suka banget makan ulen, apalagi kalau ditambah sambal oncom. Rasanya enaaaak banget!Sebelumnya aku pernah bikin ulen sendiri, tapi gagal total. Sedih kali rasanya, udah bikinnya ribet, gagal pulak. Huhu.Sempet berhenti berharap bisa bikin ulen sampai akhirnya ketemu resep dari Teh Ika Sulistianingsing (https://cookpad.wasmer.app/id/r/9380003) yang resepnya lebih simple, gak banyak step, tapi rasanya enduuuul!Pertama kali bikin dan langsung berhasil tuh rasanya happy banget!!Hayuk cobain!_____#KreasiNasi#GAS2025#Pais_NgolahSangu#CookpadCommunity_BandungBandung, 11 Mei 2025

Favorit banget nihh sama olahan ketan yg satu ini,makanya agak sering bikin😊,tp qo baru kepikiran ya,buat difoto² & di share di cookpad😄.Sy selalu ngikutin cara Emah dlm bebikin makanan yg di tempat sy disebut ulen ini,ga pake mejikom😅. Numbuknya jg pake alu/lumpang😁. Emang ga sesuai sihh sama gaya hidup skrg yg apa² dibuat secara cepat & instan 😆.Tp ulinya enak lhoo,,,apalagi dijodohin sama sambel oncom,beuh.....😋😋😋Sy juga bikin yg versi ketan hitamnya juga lho,mo nyoba??

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallenge#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumi#pekan_sundaKetan bakar ini banyak versinya.. ada yang seperti ulen/uli lalu dibakar. Ada juga seperti lemper yang tidak ditumbuk halus. Caranya pembuatannyapun banyak versinya ada yg dikukus dengan parutan kelapa dan tanpa santan. Ada juga pakai santan dan tidak pakai parutan kelapa😄Saya bingung 😆 pakai yang mana🤣Akhirnya saya pakai kedua cara itu versi lemper dan uli.Biasanya ketan bakar disajikan dengan sambel oncom atau serundeng kelapa.Niatnya mau dibakar yg dikompor, ternyata lengket dan akhirnya diteflon bakarnya😂.

Minggu ini mba @Mama_wien1616224295 ngajak clovers mengolah beras ketan putih/hitam. Q langsung kepikiran bikin ini, secara q ingat pas lagi di Lembang diajak nongkrong suami buat hangatin badan yg cuacanya dingin bgt waktu itu.Menikmati makanan warung pinggir jalan yg menjual makanan khas daerah ada jagung bakar, pisang bakar,colenak, Indomie rebus, ketan bakar,bandrek, susu murni hangat, dll. Q makan ketan bakar dengan sambal oncom, serundeng dan sambal kacang. Awalnya merasa aneh kok pakai sambal oncom, tapi ternyata q lahap....🤭😁😂Source: @nirastorytummy#GAKreasiBerasKetan#Semarak_GAKreasiBerasKetan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Kaka ipar punya beras ketan tp g tau mau di apain..ya udah q menawarkan jasa aja buatin nasi ketan sambel oncom...alhamdulillah pada demen dech.hehehe

Saya sukaaa banget sama makanan daerah. Kali ini lagi dilanda rindu sama makanan lembang, ketan bakarnya. Kebetulan masih ada sisa oncom yaudah eksekusi sampe malem begini. Rasa ketannya legit, gurih duh manjain lidah banget. Aroma bakarnya itu bikin perut laperrrr. Bumbu serundengnya enyaaak bumbu oncomnya pedas sedang bikin nagih. Cuss lah resepnya.Resep serundeng silakan dilihat di postingan saya yang lama "ketan serundeng"

Penganan ini kerap saya temukan di area puncak ataupun di jln Surya Kencana Bogor - tidak jauh dari jajanan Soto kuning...dgn sebutan Ketan Bakar Gang Aut..si mamang standby di sini dgn pikulannya. Salah satu penganan tradisional yg ngangenin dan sy blm temukan di Jakarta😥. Disaat Mamah Cookpad mengajak anak2nya menjelajahi makanan nusantara...saya pilih untuk menyambangi ketan bakar, lalu sy pilih sambel oncom sbg teman cocolannya, selain sambal oncom bisa juga dgn serundeng kelapa. Enak disantap saat ketan bakar masih panas dan cocok sekali saat udara dingin2 habis hujan spt sekarang. Nah ini resep coba2 saya untuk membuatnya.. yg berhasil menebus rasa kangen saya 😁😁. Mari dicoba....#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Jakarta

Kangen sama ketan bakar sambel oncom di Lembang, Udah lama ga pergi kesana apa lagi musim ppkm kayak gini. Kebetulan tadi pagi ada oncom Bandung di Mamang sayur. Kalau nasi ketannya masih punya 2 bungkus lagi, waktu itu bikin 1 kg beras ketan dibagi 4 bungkus. Saya bakar ketannya di wajan teflon yang dioles minyak jadi tampilannya ngga ada gosong-gosong seperti yang di Lembang itu. Tapi bikinan sendiri baik ketan dan sambel oncomnya lebih sedap lho🤭.#Jajanantradisional#KetanBakarSambeloncom#KetanBakar#SambelOncom#kuetradisional#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

Bismillaah..Kata kakak "Bunda masaknya favoritnya sendiri"Wkwkwkwk...Gantian dong kak....Lidah bunda jg request nih...Ketan bakar lembang emang ngangenin, ketan bakar ditabur serundeng dan dicocol sambal. Terutama kangen sambal oncomnya, duuh...Kadang sy buat sambalnya aja buat cocolan nasi.Resep ketan bakar dan serundengnya terpisah ya.31/05/20

Dah lama pengen nyoba bikin ini si uli nasi, tau resep ini dulu dikasih sama sodara tukang masak, waktu tu bikin dirumah buat suguhan tahlilan almarhumah mamah. Uli goreng cocolan sambel oncomnya alhamdulillaah laris.. saya baca2 resepnya aga beda,, yg ini pake aci jadi agak kenyal2 kaya uli ketan beneran,, kebetulan semalem ada nasi sisa jadi langsung di eksekusi mumpung lg pengen.. ini takaran bahannya ga pake timbangan asal masuk jadi deh pake kira2..hehe..