Beras ketan di cuci bersih, lalu di tanak seperti membuat nasi. Setelah setengah matang campur dengan garam dan kelapa parut, kukus hingga matang sekira 40 mnt. Setelah matang,... Nasi ketan ditumbuk hingga halus dan dipotong sesuai selera,... Uli atau ulen ini akan cocok dicampur sambel oncom dan serundeng kelapa.