Bahan-bahan

  1. 2 bhjagung manis (potong sesuai selera)
  2. 2 bhlabu Siam (potong sesuai selera)
  3. 1 bhKentang (potong sesuai selera)
  4. SecukupnyaKacang panjang, Kacang tanah, kacang melinjo
  5. 2-3 HelaiDaun Salam
  6. SecukupnyaAsam Jawa (larutkan)
  7. SecukupnyaLengkuas (di geprek)
  8. SecukupnyaGula, Garam, Kaldu jamur, Air Bersih
  9. Bumbu Halus :
  10. 8 Siungbawang merah
  11. 4 siungBawang putih
  12. 4 bhkemiri
  13. Secukupnyaterasi
  14. 6Cabai kriting panjang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halusnya. Boleh di ulek/di blender/di potong sampai halus.

  2. 2

    Bila sudah halus seperti ini.

  3. 3

    Siapkan bahan pendamping Sayur Asem. Kemudian nyalakan kompor dengan Api sedang masukan Air bersih ke panci tunggu sampai mendidih masukan kacang melinjo, Kacang tanah Dan jagung aduk rata biarkan sampai mendidih Dan mateng lalu masukan Bumbu halus, Daun Salam, Gula, Garam, kaldu jamur, Lengkuas, Asam Jawa Tes Rasa aduk rata lalu masukan kentang & labu siam aduk rata sampai mendidih Dan agak lunak.

  4. 4

    Bila sudah agak lunak masukan kacang panjang aduk rata Masak sampai kacang panjang berubah warna lalu aduk sampai tercampur rata Jgn lupa Tes rasa bila kurang Asem tambah lagi asam jawa nya atau bila kurang manis tambah sedikit gula. Setelah sudah Sempurnah matikan kompor Dan siap di sajikan

  5. 5

    Tambahan Saya Mengoreng ikan Asin mentalang sebagai temen sayur asem nya :)

  6. 6

    Selesai deh :) Sayur Asem + Ikan Asin ♡

  7. 7

    Selamat menikmati ♡

  8. 8

    Selamat berpuasa bagi yang menjalankannya ♡

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Lucy Home Cooking
Lucy Home Cooking @cook_4992502
pada
My favorite think to do at home is Cook ♡
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya