एक मिक्सी जार में हरी धनिया नारियल का टुकड़ा और हरी मिर्च डालें

थोड़ा सा पानी डालकर मिक्सर में बारीक पीस लें

एक पैन में तेल डालकर गरम करें फिर उसमें राई और जीरा डालकर कुछ देर चलाएं

फिर उसमें प्याज डालकर कुछ देर भूनें

फिर उसमें मोमफली के दाने डालकर कुछ देर चलाएं

फिर उसमें मिर्ची पाउडर और नमक डालकर कुछ देर भूनें

फिर उसमें पिसा हुआ चटनी डालकर कुछ देर चलाएं

पोहा में दो कप पानी डालकर धूल लीजिए उसका सारा पानी छान कर निकाल दें

फिर उसमें पोहा डालकर मिलाएं

फिर उपर से नेबू का रस डालकर मिलाएं

किसी बर्तन में निकाल लें उपर से हरी धनिया के पत्ते से सजा कर परोसें