Klepon Ubi Ungu

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi ungu
  2. 150 grtepung ketan
  3. 5 sdmgula pasir
  4. 1/2lingkar gula merah
  5. secukupnyaair
  6. secukupnyagaram
  7. 3 lembardaun pandan
  8. secukupnyakelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ubi ungu, kukus dan haluskan.

  2. 2

    Tambahkan tepung ketan, gula dan garam ke dalam adonan ubi ungu.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulat kecil dan masukkan gula merah.

  4. 4

    Didihkan air, masukkan daun pandan dan adonan yang telah dibentuk menjadi bulat.

  5. 5

    Tunggu sampai klepon mengambang ke atas permukaan air yang dimasak. Jika sudah mengambang maka klepon sudah matang. Angkat lalu tiriskan.

  6. 6

    Ambil kelapa parut yang telah dikukus dan tambahkan garam. Balur klepon yang sudah matang dengan kelapa parut. Klepon siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri sipayung
Putri sipayung @cook_9954077
pada
pematangsiantar
mahasiswi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa