Sambal tempoyak teri pete

Kita orang palembang wajib belajar buat sambal tempoyak yaa momss 😆

#PekanInspirasi #Pekan_Jambi#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkuluJambi sama halnya dengan Bengkulu bnyak duriannya, dan terkenal juga dengan tempoyaknya. Namun cara pengolahannya pastinya ada sedikit perbedaan.Di cookpad ini saja saya sudah menerbitkan sambal tempoyak khas Lampung, kali ini khas Jambi. Nanti besok besok, pastinya saya akan menerbitkan cara pengolahan tempoyak khas Bengkulu.Sebenernya tempoyak itu sangat beraneka ragam cara pengolahannya. Dan menurut saya mau diolah seperti apa saja tempoyak itu tetap enak. Sambal tempoyak Jambi ini Saya dapatkan resep dari merdeka.com. namun saya sedikit ganti saja ikan teri kering menjadi ikan teri basah.Jika penasaran dengan rasa sambal tempoyak khas Jambi ini, boleh ikutin resep saya ini.Rasanya asam asam manis, pastinya namanya sambal pasti pedas ya. 😁Selamat mencoba.🤗

Hai cookpaders... Tempoyak adalah buah durian yang fermentasikan selama kurang lebih 2 - 3 hari. Tempoyak ini berasal dari daerah Sumatera Selatan.Banyak masakan yang bisa diolah dengan tempoyak, bisa di buat pepes, pindang n aneka sambal.Kali ini saya membuat sambal yang di tambahkan dengan teri. Mantap bener rasanya 😋😋...Sambal ini saya persembahkan untuk Semarak Clover yang di menangkan oleh mimin Clover tersayang Immaami n semoga berkenan..#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Palembang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#MamiCay#Nov20#JelajahResepNusantara#WongKitoGalo

Liat fotonya merah merona ya gaes. Hayo ngences ga...hehe... Tapi itu ga terlalu pedas lho. Trus ini pertama kalinya saya buat Sambal Tempoyak khas Palembang. Di resep ini saya kreasikan dengan teri dan pete jg. Saya dapat resepnya asli dari wong kito galo alias orang palembang asli yaitu teman sendiri. Ternyata enak jg rasanya.#Maminang_SambaLado#Basidoncek#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_sumbar#cookpadindonesia#wongkitogalo#Sabtu_13221

Punya sisa tmpoyak sedikit,udh 4 thun d palembang bru ni punya tempoyak di rumah. Kebetulan anak doyan teri. Jdi coba olahan niii...Inspirasi resep by tetangga 😅

Posbar pemenang arisan @cooking_with_hadleny, meskipun saya tidak ikutan arisan. Kebetulan masih ada tempoyak yg dikasih tempo hari, bikin yg gampil saja#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_HadlenyKitchen#COOKPADCommunity_Bandung#GBAMinggu21

Bagi orang sumatera sambal tempoyak adalah makanan yg sangat lezat, apalagi kl dipadu padankan dg ikan asin dan petai.. (Wiiiihhh bisa bisa ga nengok2 kl lg makan)Sy punya resep tempoyak yg sederhana, dan rasanya mantap loh.. Suami suka banget dibikinin sambal ini

Dari kecil aku sudah suka banget sama tempoyak. Mau dibuat gulai, pepes atau apapun lah. Nah pas udh gede aku lebih suka sambalnya karena rasa tempoyaknya bold dan kental hehe lebih berasa. Tempoyak ini aslinya olahan durian fermentasi. Panganan khas Palembang.#AnjangsanaKhas_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Tau tempoyak kan bu ibu?Itu lho, durian yg diasamkan..Bisa googling gimana caranya bikin tempoyak.Dan tempoyak ini sehat lho, kaya akan kandungan bakteri baik.Biasa kan dimasak kayak pindang,Nah skg pengen coba resep lain.Kita buat sambal dg teri campur pete.Rasanya???Maknyuuuuuus banget,Cocok untuk lauk berbuka atau sahur#siapramadan #murahmeriah#olahanteri #sambal #tempoyak #olahantempoyak #masakansimpel #simpeltapienak #masakankhasjambi

#PekanInspirasi #Pekan_Lampung dipekan inspirasi ini Alhamdulillah saya tidak begitu kesulitan karena wilaya Lampung ciri khas kulinernya tak jauh beda dengan kuliner wilayah kami, seperti menu ini tempoyak. Tempoyak yaitu buah duren yang di fermentasi yang rasanya identik dengan asam. Tempoyak ini selain terkenalnya di Lampung, Bengkulu, Jambi dan Palembang, terkenal juga di Malaysia. Nah walaupun punya tempoyak masih masing daerah punya cara pengolahan sendiri. Sebenernya tempoyak ini bisa diolah menjadi beberapa olahan masakan. Sambal mentah tempoyak, gulai tempoyak, jadi asam gulai, atau sambal seperti ini. Untuk temen temen yang belum pernah makan tempoyak saya sarankan buat sendiri saja tempoyaknya. Pilih duren kualitas super, jangan yang banyak airnya. Terus pisahkan daging buah dengan bijinya, tambahkan sedikit garam,masukan dalam wadah kedap udara( toples) nah untuk sambal bagusnya cukup di peram 2 hari atau 3 hari saja, masih manis dan sedikit asem. Tapi jangan di simpan di dalam kulkas . Nah kalau sudah 3 hari baru boleh masukan dalam kulkas agar lebih awet bisa berbulan bulan. Selamat mencoba ya Kawan kawan.

Minggu 2 GBA > Resep 6, Kamis 10 Februari 2022Jalan-jalan virtual lagi ke Palembang, kali ini saya mampir ke rumah bicek @VievienLiany89 dan serasa mudik beneranYang pasti kalo mudik, saya selalu cari menu serba tempoyak (masakan yang terbuat dari durian yang sudah difermentasi dengan garam). Hari ini menunya Sambal Tempoyak Teri Pete. Mumpung stok tempoyak masih lumayan banyak....duhhh lemak nian, dak teraso nasi abes 3 centong (kalo ga ngerti, tanya via komen aja ya 😂😂)Saya lampirkan juga cara membuat tempoyak homemade ala saya (silahkan klik aja linknya)..#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#ResepGBA_Hadleny#sambaltempoyak#sambaltempoyakteripete#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Ada sisa durian, dah lama gak buat sambal tempoyak ini. Suami jg request sambalnya... Dilihat yuk resepnya. Mudah kok...