Muffin Pisang Wangi

Dyah Ayu Noradiana
Dyah Ayu Noradiana @KitchenCorner

Ini ceritanya manfaatin pisang raja yang ada di kulkas. Kulitnya dah hitam, tapi dalamnya masih bagus. Jadilah dibikin muffin. Resepnya dari Tintin Rayner. Ponakan-ponakan suka banget.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 5 buahpisang raja/ambon ukuran kecil
  3. 2 butirkuning telur
  4. 110 grgula pasir
  5. 40 grmargarin dicairkan
  6. 40 grbutter (bisa juga diganti blueband cookies)
  7. 1/2 sdtessence vanilla
  8. Bahan B
  9. 190 grtepung terigu
  10. 1 sdtbaking powder double action
  11. 0,5 sdtbaking soda/soda kue
  12. 0,5 sdtkayu manis bubuk (optional. Kl anak2 biasanya g suka)
  13. Sejumputgaram
  14. Bahan tambahan spt: kismis, choco chips, kurma
  15. Topping spt: meses, choco chips, keju

Cara Membuat

  1. 1

    Lembutkan pisang dengan gula dan garam. Aku pake garpu biasa

  2. 2

    Lalu campurkan semua bahan A hingga rata. Aku pake vanilla pasta karena wanginya dan rasanya enak... Kalau pake vanili bubuk kebanyakan dikit bisa jadi pahit banget dan wanginya kurang enak.

  3. 3

    Campurkan tepung, baking powder, baking soda, kayu manis lalu ayak. Biar tercampur rata. Baking powdernya yang double action ya... Biar mengembang tinggi.

  4. 4

    Campur bahan tambahan.

  5. 5

    Masukan campuran bahan A ke dalam wadah campuran bahan B. Aduk ringan dan sebentar saja. Kalau over bisa bantet.

  6. 6

    Masukan ke dalam cetakan 3/4 bagian saja. Karena bakal mengembang tinggi.

  7. 7

    Panggang dalam oven 25 menit.

  8. 8

    Ini enak banget dan haruuuuum..... Anak-anak pada suka

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dyah Ayu Noradiana
Dyah Ayu Noradiana @KitchenCorner
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya