Pare ebi pedas
Ini sebenernya pertama kali makan pare, tau sendiri pare identik dengan kata pahit. Saya masak buat suami dan mertua yg kebetulan lg ke rumah. dicoba jg sm suami & mertua sampe nambah nasi lagi. Berarti mereka suka, saya penasaran coba ternyata saya ikutan nambah nasi 😁
Pare ebi pedas
Ini sebenernya pertama kali makan pare, tau sendiri pare identik dengan kata pahit. Saya masak buat suami dan mertua yg kebetulan lg ke rumah. dicoba jg sm suami & mertua sampe nambah nasi lagi. Berarti mereka suka, saya penasaran coba ternyata saya ikutan nambah nasi 😁
Cara Membuat
- 1
Goreng pare hingga layu (saya agak kering biar ada krispi2nya). Lalu sisihkan.
- 2
Iris bawang merah, cabe hijau, cabe rawit, cincang bawang putih.
- 3
Panaskan wajan, masukan 2 sendok minyak goreng. Masukan semua irisan, setelah harum masukan pare. Bumbui dengan kecap ikan, gula, merica lalu aduk koreksi rasa. Dan pare ebi pedas siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Pare pedas Pare pedas
Kali ini lebih tipis irisnya, lebih banyak cabe, ditambah tomat dan parenya sudah hampir menguning
-
-
-
Pare tempe pedas Pare tempe pedas
Beberes kulkas nemu pare belanjaan ibu waktu ke sini. Daripada kering lebih baik dieksekusi biar gk mubazir.
-
Pare Teri Pedas Pare Teri Pedas
sebenarnya saya suka pare, asal ga terlalu pahit. ini pertama kali coba masak sendiri. dan hasilnya ga terlalu pahit, terus suami bilang enaakk xixixi.. sampe nambah2 makannya.
-
-
-
Pare Teri Pedas Pare Teri Pedas
Pare tidak hanya ada di Indonesia. Di Asia pare tumbuh cukup subur. Mereka mengenalnya dengan nama Bitter Melon. Bitter melon ini memiliki banyak manfaat salah duanya adalah untuk mengurangi gula darah pada penderita diabetes, dan mengurangi kolesterol. Bitter melon ini sangat pahit. Maka untuk bisa memakannya tanpa pahit ada langkah yg harus dilakukan yaitu campur dengan garam diamkan hingga pare lemas lalu peras untuk membuang air dari pare ini. Lalu cuci dengan air hangat lalu peras lagi. Demikiam tips untuk menghilangkan pahit pada pare/bitter melon. Selamat mencoba.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar