Bitterballen

Buat sehari sebelumnya utk bekal sekolah si kecil. Proses sampai poin ke-6 trs simpan dlm wadah tertutup trus simpan di kulkas. Besok paginya tinggal lanjut ke proses ke-7 dst 😊
Anak2 kan demen yg krenyes2 jd gak nolak yg beginian. Cuma sy lupa masukkan wortel 😨
Utk sayuran bs diganti bayam atau brokoli bagi anak yg kurang doyan makan sayur ya..umpetin di dlm bitterballen hehe.. sayurannya di rebus sebentar atau dikukus dulu.
Bitterballen
Buat sehari sebelumnya utk bekal sekolah si kecil. Proses sampai poin ke-6 trs simpan dlm wadah tertutup trus simpan di kulkas. Besok paginya tinggal lanjut ke proses ke-7 dst 😊
Anak2 kan demen yg krenyes2 jd gak nolak yg beginian. Cuma sy lupa masukkan wortel 😨
Utk sayuran bs diganti bayam atau brokoli bagi anak yg kurang doyan makan sayur ya..umpetin di dlm bitterballen hehe.. sayurannya di rebus sebentar atau dikukus dulu.
Cara Membuat
- 1
Campur rata susu dan tepung, sisihkan.
- 2
Jika menggunakan pork bacon : Panaskan wajan, tumis bacon sampai matang tp tdk sampai garing. Masukkan bawang bombay, aduk2 sampai layu, tambahkan bawang putih. Tumis sampai harum dan matang. Tumis tanpa minyak krn bacon akan mengeluarkan minyak. Margarin/butter dimasukkan bersama larutan susu+terigu.
- 3
Jika menggunakan corned/sosis/daging cincang : panaskan margarin/butter, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bawang putih. Tumis sampai harum dan matang. Tambahkan corned / sosis / daging cincang yg sebelumnya sdh di sangrai/ditumis dgn sedikit minyak sampai matang. Aduk rata.
- 4
Masukkan larutan susu + terigu, aduk terus sampai mulai mengental. Tambah keju parut, garam dan merica. Aduk rata.
- 5
Tambahkan kentang dan pasta. Kecilkan api, aduk sampai benar2 membaur rata. Test rasa. Matikan api.
- 6
Tunggu sebentar sampai adonan tdk panas lg dan bs dipulung, ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat dgn tangan, gulingkan di tepung roti sambil dipadatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Celupkan dlm putih telur lalu gulingkan lg di tepung panir. Simpan sekitar 10-15 menit dlm kulkas agar tepung panir melekat sempurna.
- 8
Goreng dlm minyak panas dgn api sedang. Tidak perlu bolak balik terus menerus, cukup sekali balik. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
- 9
Sajikan dgn saus pilihan masing2... Sy pakai saus campur2 (mix saus sambal + mayo + saus barbeque).
Resep Serupa
-
Bitterballen Bitterballen
Bismillah...Salah satu cemilan + lauk favorit si krucil,bisa food frozen juga.Bikin malam,masukkan freezer,paginya tinggal goreng buat bekal sekolah si kakak.Source : Ci Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi#FreezerFriendly#AntiRibet Bunda Melvy Sofia -
Bitterballen Bitterballen
Bitterballen adalah nama sejenis makanan di kawasan Belanda. Bitterballen rasanya mirip dengan kroket, tetapi bentuk kecil bulat-bulat sekitar 3 sampai 4 cm.Bitterballen biasa dimakan sebagai kudapan yang menyertai minuman. WikipediaSetelah beberapa kali bikin, aku bikin banyakan dan simpan dikulkas.Bitterbalen ini bisa difrozen juga, setelah dibentuk,masukkan wadah tertutup simpan dikulkas, apabila mau dimakan tinggal di goreng.#cocomtangpost#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood#RamadanCamp_Misi4 kurnia widhi -
-
Bitterballen Bitterballen
Bitterballen atau yang banyak disebut juga Dutch meatballs adalah camilan yang ada di Indonesia karena pengaruh kolonial Belanda. Sejatinya bitterballen berbahan utama daging giling yang dimasak hingga empuk lalu ditambahkan roux hingga menjadi adonan yang mudah dibentuk. Kali ini kita akan membuat Bitterballen dengan sayuran(wortel & brokoli) dan juga keju menggunakan tepung terigu Gatotkaca berprotein rendah akan membuat Bitterballen bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Menjadi ide camilan untuk keluarga sahabat kuliner Interflour saat menyambut weekend di rumah. Sahabat Kuliner Interflour -
Bitterballen Bitterballen
Ini adalah cemilan bestseller , bisa di simpan sebagai frozen food , untuk resep asli ya pakai mozzarella karena sedang gak tersedia jadi aku campurkan cheddar parut , paling enak lagi kalo makan ya dicocolin dipping sauce tartarSource : @y3n2k#CookpadCommunity_Id#MakeEverydayCookingFun Dewi Dapur -
Bitterballen Bitterballen
Mumpung lagi pengen ke dapur masak masak yuuk bebikinan buat cemilan duo krucils .. berawal dari kasian liat si kentang kelaamaan dalam kulkas wkwkwk cuss kita bebikinan bunda Dinda Pricilia -
Bitterballen Bitterballen
Bikin ini sudah lama cuma baru gabung sama cookpad, jadi di share aja sekalian, #biaringet pernah bikin 'bginian'...hehe. Ceritanya waktu itu abis ditinggal sama ART. Kalo di flashback ternyata ada hikmahnya jg ditinggal pergi ART. Mau gak mau jd LEBIH MANDIRI. Yg tdinya gak suka ke dapur... Gak bgd deh klo urusan dapur dari dlu sblum nikah pun.. sekarang kudu "gentayangan" tiap hari di dapur. Siapin mkanan sehat #mpasirumahan utk adik (9mos), utk kakak (3y) yg suka moody mkannya (alhadlmdulillah skrg jauh lbh pinter mkannya ya nak) & utk suamiku #lovemyfamilyPenasaran bgd kepengen bikin bitterballenResep contek2 mba diahdidi n beberapa modifikasi sndri. Bikinnya kudu punya tenaga ekstra nih hehehhe..tapi hasilnyaa worth bagett dehhhh Dian wulan -
Bitterballen Bitterballen
Punya stock potato flakes. Daripada keburu expired di olah jd cemilan liburan. Resep ini pakai bahan2 yg ada di rumah aja. Kalau di tambah suwiran daging ayam pasti lebih enaak Yeye -
Bitterballen Bitterballen
Si kecil paling doyan ngemil beginian😃Biasa nya tiap ke moll selalu beli bitterballen beku,tapi gk puas makan nya karna seporsi isi nya cuma berapa biji😊Kebetulan ketemu resep mba gia yg simple bngt,ahirnya bisa bikin bitterballen sendiri😄Takaran bahan nya saya sesuaikan dengan bahan" yang ada☺Source:giacinta Michico Octavian -
-
Bitterballen Bitterballen
Bismillah ...CEMILANBiterballen adalah kudapan khas negri kincir angin Belanda yg berbentuk kroket berisi campuran daging giling, keju, susu dan sdkt tepung (Sumber : Wikipedia)Kebetulan masih ada stock keju yg sempat beli di Zaanse Schans (pabrik keju) di Belanda bbrp waktu lalu.Resep saya dedikasikan buat anak² penderita kanker, dalam rangka #HariKankerAnak sedunia bulan ini.Saya memilih snack jenis ini krn kandungannya yg sarat gizi.Teringat dulu saat putri saya dikarenakan penyakit tertentu menyebabkan hb nya turun drastis dan hampir diambang mengharuskannya transfusi darah dan opname selama seminggu dg masa pemulihan 3 bulan setelahnya sehingga sekolahnya hrs turun ke reguler yg membuatnya sempat sedih.Selama di RS suster memberinya menu makanan yg disukainya agar dia semangat saat makan, krn hal itu akan mempengaruhi staminanya menjadi lebih baik dibantu dg mood yg juga baik krn dia menyukai makanan tsb. Saya pikir kreatif sekali RS ini 😍Nah, Bitterballen adalah salah satu alternatif yg bisa Mommies pilih utk dijadikan cemilannya. Saya yakin mereka akan menyukainya spt hal nya dulu putri saya krn dia akan langsung tersenyum disuguhi cemilan yg berbeda dari biasanya ..Yang semangat ya Mom, hibur dia dg cemilan terbaik buatan tangan penuh cinta dan mereka pasti akan berbinar melihatnya .... Give a try Moms ❤Source : ig @henimaria#CookpadIndonesia#KapsulAjaib#MeracikKapsulAjaib#TemanSetiapMomen#CookpadCommunity_Batam#ResepKeko_Bitterballen Keko Risti -
Bitterballen Bitterballen
Pilkada paling aman ini mah,gak pakai antri,ga pakai gosip-gosip an😁Ayoooo Ramaikan,pilih-pilih kandidat tanpa batas,yg penting jangan golput eehhh😂Setalh pilih-pilih resep di hastag pilkadacookpad_bekasi, saya terpesona sama resep nya mba siska dian,Bitterballen atau ada yg menyebut nya bola-bola daging.Rasanya gurih,enak lahhh😁Cuma ada minus daun bawang,pala,panir putih,dan timbangan gram😅#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#ocacooking Oca Gupita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar