Kulit ayam crispy tahan lama

Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
Palembang

Setiap beli ayam pasti kulit nya di pisah dari daging karna paksu tidak suka dengan olahan ayam yg masih ada kulit nya,jadi kulit nya tidak terpakai,dari pada terbuang sia2 gitu aja mending di buat kulit ayam crispy 😉selain #AntiRibet kulit ayam crispy ini #KeringTahanSimpan kalau di simpan di toples kedap udara
#AntiRibet
#BagikanInspirasimu
#SiapRamadan
#MasakItuSaya

Kulit ayam crispy tahan lama

Setiap beli ayam pasti kulit nya di pisah dari daging karna paksu tidak suka dengan olahan ayam yg masih ada kulit nya,jadi kulit nya tidak terpakai,dari pada terbuang sia2 gitu aja mending di buat kulit ayam crispy 😉selain #AntiRibet kulit ayam crispy ini #KeringTahanSimpan kalau di simpan di toples kedap udara
#AntiRibet
#BagikanInspirasimu
#SiapRamadan
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnya kulit ayam
  2. Bahan basah:
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmtepung bumbu crispy
  6. 1/2 sdtlada hitam
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 2 siungbawang putih(haluskan)
  9. Sejumputgaram
  10. 10 sdmair es
  11. Bahan kering:
  12. 2 sdmtepung bumbu ayam crispy/me sasa
  13. 2 sdmtepung terigu
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. 1 sdtlada hitam bubuk
  16. 1 sdtroyco ayam
  17. 1 sdtbawang putih bubuk
  18. Secukupnya minyak untuk mengoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kulit ayam dari bulu2 halus dan lemak yg menempel,lalu cuci sampai bersih kucuri dengan perasan jeruk kunci/jeruk nipis setelah 5 menitan bilas sampai bersih sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan basa,lalu aduk sampai rata kemudian masukan kulit ayam aduk2 lalu masukan ke dlm kulkas selama kurleb 1 jam agar bumbu meresap

  3. 3

    Campur semua bahan kering aduk2 sampai tercampur rata,setelah satu jam keluarkan kulit ayam dari dlm kulkas lalu masukan ke bahan kering bolak balik kulit ayam sambil di cubit2 sedikit agar tepung menempel sempurnah, lakukan sampai habis lalu goreng kulit ayam di minyak panas dengan api kecil agar matang merata dan tidak cepat gosong,kalau sisi satu nya sudah garing balik ke sisi satu nya lagi setelah garing kecoklatan angkat dan tiriskan dari minyak

  4. 4

    Setelah dingin baru masukan ke dlm toples kedap udara atau tuperware...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
pada
Palembang
saya ibu rumah tangga dengan 2 anak laki2 dan perempuan,memasak salah satu hoby saya...
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa