Beberapa waktu yang lalu aku dapat kiriman telur bebek mentah 12 butir . Yang 2 udah dipakai ,masih 10 buat telur asin aja lah ya. Pake resep cici Rini. Aku sesuaikan dg jumlah bahan yang aku punya. Agak sedikit berbeda perbandingan bahannya dg resep ci Rini supaya lebih mudah aja. Hanya selisih sedikit saja perbedaan konsentrasi air garamnya. Soal rasa dan masirnya oke banget.Resep ini kupilih untuk ambil tiket challenge baru bagi alumni GA 1. Semoga bisa dapat tiket dan bisa ambil bagian dalam challenge 52 minggu selanjutnya. Semangat !!!!!Source : cookpad Mrs. Kori#GA_theNextLevel#cookpadcommunity_solo

Dulu mama suka bikin telur asin trus di jual ke tetangga. Setiap saya pulang dari rumah mama. Selalau saja dibekali telur asin. Karena kangen telur asin dan mumpung disini banyak peternak bebek. Jadilah saya mencoba membuat telur asin. Resep mama tercinta.

Source : ce xanderYeeaay perdana buat telur asin. HahahaLangganan bentor kk, punya ternak bebek. Jadi kota selalu kebagian telur bebek. Dikasihnya ga tanggung". Banyak banget. Mau buat kue. Tkt mau amis. Ga berani. Hahah tapi jadi juga. Walaupun ga asin banget rasanya. Tpi lumayanlah. 😍👌🏻#cookpadcommunity_makassar

Telur asin jadi pilihan karena ini bisa awet,cocok untuk stok saat situasi harus #dirumahsaja. Buatnya tdk ribet dan pasti sukses. Ini resep dari Bu Junita Xanderkitchen.

Source: Xander's KitchenKarena tingkat keasinan akan kembali ke selera masing masing yah, kalau saya suka yang masir atau asin banget bahkan bagian kuningnya akan terlihat berminyak... jadi kalau mau test asinnya bisa dicoba dulu misalnya pada hari ke 10 atau 15 misalnya, ambil 1 butir dulu lalu direbus, kalau asinnya dirasa cukup boleh diambil tapi kalau masih kurang boleh dilanjutkan lagi... hingga dirasa asinnya cukup ya...Kalau sudah dapet yang rasanya sesuai selera... hmm puas deh😂

Tinggal di luar susah sekali cari telur asin, jadi bikin aja, ternyata ga terlalu ribet..😊😊😊😊

Baru tahu kalau di lingkungan rmh ada yg jual telur bebek keliling😁 nyobain beli udah kehabisan,tinggal 5 butir @3000 dan posisinya sudh di plastikin,syang bgt sya ga cek dulu teryta ada yg retak 1.Pengen nyobain bikin telur asin kya mbakyu dan mamah ku yg buat,simple bgt krna pakai metode rendam air garam saja.Sabar menanti hingga 18 hari💖Alhamdulillah bisa posting resep ini,tandanya berhasil🤩 ketik resepnya nyicil juga,dari awal buat rendaman.huuhuiiii seneng bangettt😆 besok lagi bisa bikin sendri dgn jumlah yg lebih banyak. Makasih mba Kiki sama mamah kuuu😘 kalau pulang kampung dah ga pesen minta bikinin telur asin lagi😂Masuk minggu ke 16 👏#PejuangGoldenApron3#CookPadCommunity_Bekasi

Telur asin konon mempunyai kandungan gizi lebih tinggi dari telur rebus biasa, apalagi karena proses penggaraman ini mematikan bakteri yang ada dalam telur. Nah, ini sih iseng banget lho aku bikin telur asin makanya cuma 6 butir 🤣🤣🤣, dan resepnya ditulis di sini biar ga lupa saja. Aku ga pernah lihat proses yang sebenarnya, dan yang pastinya gimana, tapi pernah tanya sih dikit sama kakak laki-laki yang punya usaha telur asin. Pas setor hasil percobaan ini, nilainya lumayan. Hanya bagian kuning telurnya kurang orange, nah kalau itu tergantung kualitas telur yang dipakai dan kualitas telur dipengaruhi pakan yang diberikan ke si ternak tsb.

Kesukaan anak2 bgt kl buat ini berapa butir pun pasti hbs kadang putri saya sekali mkn 3 pake nasi, mungkin krn udh turunan s3cara kake nya anak2 buka jongko dan jualan telur asin di pasar telur asin ini biasa nya pake batu bata yg di bubukan atau abu gosok yg di beri garam tp krn susah cr yg simple aja ya😁

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruKebetulan punya stok telur bebek sama ayam dan Bokap juga doyan telur asin cusss,, kita eksekusi 😁😁😁 source ncc anw telur ayam lebih berasa asin sama kuningnya kurang oke terus resep ini bisa dimodifikasi ya misal telur 15butir lalu air 2Lt tapi takaran garam tetep lho,, kuylahhh~~~

Mencoba buat telur asin dengan metode di rendam, kali ini aku coba hanya 8 hari saja. Ternyata asinnya pas dan ada sebagian telur yg sdh berminyak.. seharusnya telur itu di ganti2 posisi biar terendam semua dan aku gak. Tapi nanti aku akan coba lama waktu rendam yg diatas 10 hari. Buat bunda2 yg suka g terlalu asin, ini bisa direkomendasikan. Anak2ku dan suami suka sekali jd g sampai sehari telur ini sudah ludes digado mareka😀#PejuangGoldenApron3

Pertama kali coba buat telur asin. Bisa jadi usaha nihh jual telur asin. Bahan mudah didapatkan dan mudah di buat.#PejuangGoldenApron3#Mingguke24